Սաղմոնի անվիճելի առավելությունն այն է, որ դրանից ոչ միայն համեղ ուտեստներ են ձեռք բերվում, այլ իսկական նրբություններ: Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով ՝ այն իսկական պարգև է յուրաքանչյուրի համար, ով դիտում է իր քաշը. Բայց ամենալավն այն է, որ սաղմոնի կաթսա պատրաստելը ձեզանից նվազագույն ժամանակ կխլի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ սաղմոնի ֆիլե;
- - 200 գ տարեկանի հաց;
- - pe պահածոյացված ոլոռ;
- - 2 ձու;
- - 100 գ կոշտ պանիր;
- - 50 գ ալյուր;
- - 6 միջին կարտոֆիլ;
- - 150 գ կաթ յուղի նվազագույն պարունակությամբ;
- - 20 գ մանրացված մշկընկույզ;
- - 10 գ կարրի;
- - Աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ: Աշորայի հացը կտրեք բարակ կտորների մեջ և ծածկեք ջրով: Սնունդը մի կողմ թողեք: Կտրեք սաղմոնը փոքր կտորների և շաղ տալ աղով և պղպեղով: Միացրեք այն քերած պանիրով և պահածոյացված ոլոռով:
Քայլ 2
Հեռացրեք տարեկանի հացի կտորները կաթից, տրորեք դրանք և ավելացրեք սաղմոնի տարայի մեջ: Այնտեղ ավելացնել մեկ հարած ձու, շաղ տալ կարրիով և ալյուրով: Խառնել բոլոր ապրանքները:
Քայլ 3
Միացրեք վառարանը տաքացնելու համար: Այս պահին թխելու ամանը քսել յուղով և հավասարապես տարածել սաղմոնի խառնուրդը: Տեղադրեք կոնտեյները ջեռոցում 15 րոպե, ջերմաստիճանը պետք է լինի 180-200 C:
Քայլ 4
Այս անգամ կարտոֆիլը պետք է եփվի: Խտացրեք և տրորեք մինչև հարթ: Լցնել աշորայի հացը թրջելուց մնացած կաթը: Ավելացրեք մնացած ձուն ՝ նախապես մի փոքր հարելով այն: Շաղ տալ մշկընկույզի փոշիով և հարել:
Քայլ 5
Հեռացրեք սաղմոնի տարան վառարանից: Տեղադրել հավասարապես պատրաստված կարտոֆիլի պյուրե սաղմոնի խառնուրդի վրա: Դրեք վառարանում կրկին 10-15 րոպե: Մի փոխեք վառարանի ջեռուցման ջերմաստիճանը:
