Ես ուզում եմ կաթսա, ինչպես մանկապարտեզը: Այս հայտարարությունը ծնողները կարող են լսել նախադպրոցական հաստատություն հաճախող երեխայի կողմից: Երեխան այնքան սովոր է այգու կերակուրին, որ տանը պատրաստած ուտեստներն այլևս այդքան համեղ չեն թվում: Ուստի, լավ կլինի, որ երեխաների մայրերն ու տատիկները մանկապարտեզում նման խոհարարական գրքից պատրաստեն տապակի բաղադրատոմս: Ստացվում է համեղ և հաճելի կլինի ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կաթնաշոռ;
- - 200 գ հացահատիկային աղ և յուրաքանչյուր շաքար (համի համար կարող եք ավելացնել մի փոքր վանիլային շաքար);
- - 100 գ կարագ;
- - 100 մլ թարմ կաթ;
- - 4 հում հավի ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Որպեսզի կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում, դառնա նուրբ, միատարր հետեւողականություն, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել կաթնաշոռը: Դա անելու համար ապրանքը սրբեք մաղով: Կարող եք փորձել կաթնաշոռի կտորները բլենդերով կոտրել, բայց տեխնիկան միշտ չէ, որ հաղթահարում է ձեր առջև դրված խնդիրը:
Քայլ 2
Ձվերը կոտրեք առանձին ամանի մեջ, նրանց մեջ շաքար ավելացրեք, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի ստացվի միատարր զանգված: Օգտագործման դյուրինության համար օգտագործեք խառնիչ:
Քայլ 3
Միավորել քերած կաթնաշոռն ու ձու-շաքարի զանգվածը, հարել: Հալեցնել կարագը, մի փոքր հովացնել, լցնել ամանի մեջ կաթնաշոռը:
Քայլ 4
Մնացեք ափսեի մեջ մնացած կաթն ու semolina բաղադրիչները: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, կարևոր է, որ հացահատիկը չմնա անխափան ուռուցիկ: Թող խմորը մնա 30 րոպե:
Քայլ 5
Վերցրեք թխում ուտեստ: Յուղոտեք յուղով և թույլ շաղ տվեք եգիպտացորենով: Կաթնաշոռի խմորը հավասարապես տարածեք կաղապարի վրա և դրեք 190 ° C տաքացրած ջեռոցում: Կաթնաշոռով կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում, պատրաստվում է մոտ 50 րոպե: Դրա վրա պետք է ստեղծվի գեղեցիկ ընդերք:
Քայլ 6
Վերոնշյալը կաթսայի համար ավանդական բաղադրատոմս է, ինչպես մանկապարտեզում, բայց ցանկության դեպքում ուտեստին կարող եք ավելացնել չամիչ կամ շողոքորթ մրգեր: Պատրաստի կերակուրները մատուցվում են թթվասերի, խտացրած կաթի, ջեմի կամ «մաքուր» հետ: Կարող եք կաթնաշոռային կաթսա զարդարել թարմ մրգերով կամ հատապտուղներով, երեխաները կգնահատեն դա:
