Թխվածքաբլիթը հայտնի է իր քնքշությամբ և օդափոխությամբ, իսկ խնձորի միջուկը ՝ իր բույրով և համով: Բիսկվիթը միավորում է այս բոլոր հիանալի որակները, ուստի այն լավ է համակցվում ցանկացած սեղանի և խմիչքի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 ձու
- - 1 tbsp. Սահարա
- - 1 tbsp. ալյուր
- - 0.5 թեյի գդալ սոդա
- - 1 tbsp. լ քացախ
- - 5 խնձոր
- - 3 tbsp. լ մեղր
- - 1 թեյի գդալ Սահարա
- - 2 tbsp. լ կաթ կամ սերուցք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից պետք է ընդերք պատրաստել խնձորով թխվածքաբլիթի տորթի համար: Ձու ավելացնել ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և մանրակրկիտ հարել: Beեծել մինչև սպիտակ փափուկ հաստ զանգվածը: Շաքարավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի, հակառակ դեպքում խմորը շատ համեղ ու փափուկ չի լինի:
Քայլ 2
Ձվի շաքարի խառնուրդում ավելացնել քացախով շաղ տված սոդա, խառնել: Ավելացնել ալյուրը և կրկին հարել:
Քայլ 3
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Ձեթը յուղեք բուսական յուղով: Խնձորի տորթի խմորը լցնել կաղապարի մեջ և տեղադրել 30 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 4
Լվանալ խնձորները, կեղևը և միջուկը, այնուհետև կտրել բարակ կտորների: Մեղրը դնել տաք թավայի մեջ, ավելացնել կաթ և շաքար: Երբ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, խնձորները ավելացրեք տապակի մեջ: Խնձորները եփ գալ 7-10 րոպե: Նրանք պետք է ներծծված լինեն և փափուկ:
Քայլ 5
Սառեցրեք պատրաստի տորթը և կտրեք այն կիսով չափ: Դրեց միջուկի 2/3-ը ընդերքի առաջին մասի վրա, ծածկեց երկրորդ ընդերքով, շարեց միջուկի մնացած մասը ՝ գեղեցիկորեն դնելով խնձորի շերտերը:
Քայլ 6
Տեղադրեք տորթը տաք տեղում 1-ից 2 ժամ տաքացնելու համար: Խնձորի տորթը թրջելուց հետո կտրեք այն մասերի և մատուցեք:
