Լոբին, ինչպես գիտեք, պարունակում է հսկայական քանակությամբ նյութեր, որոնք օգտակար են մարդու մարմնին, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ուտել առնվազն շաբաթական 3 բաժակ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել սոխով լցոնված մսի գնդիկներ և այս հիանալի և այնքան առողջ բանջարեղենը:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոբի - 100 գ;
- - սոխ - 150 գ;
- - աղացած միս - 500 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - լոլիկ - 700 գ;
- - ուրց - 5-6 մասնաճյուղ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, լոբիները լցրեք առանձին, բավականին խորը ամանի մեջ: Լրացրեք այն բավարար սառը ջրով: Այն պետք է ներծծված մնա առնվազն 3 ժամ: Այս ժամանակն անցնելուց հետո լոբիները տեղադրեք հարմար կաթսայի մեջ և եփեք ըստ փաթեթի ցուցումների:
Քայլ 2
Երբ լոբին ամբողջովին եփվի, ջրահեռացեք ամբողջ հեղուկը և թողեք, որ ամբողջովին սառչեն: Դա հենց որ պատահի, տեղափոխեք այն բլենդերի, ավելի ճիշտ ՝ իր ամանի մեջ և աղացրեք:
Քայլ 3
Սոխը դանակով կտրատեք շատ փոքր կտորների, ապա տապակեք այն արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչեւ գույնը դառնա ոսկեգույն: Տեղադրեք աղացած սոխը լոբու վրա: Արդյունքում առաջացած խառնուրդը մանրակրկիտ խառնելուց հետո դրան ավելացնել աղ և պղպեղ:
Քայլ 4
Լոլիկի վրա մի քանի փոքր կտրվածքներ անելուց հետո տաքացրեք եռացրած ջրով: Այս ընթացակարգից հետո նրա մաշկը հանվում է առանց մեծ ջանքերի: Կլպած բանջարեղենը բլենդերով մանրացնել:
Քայլ 5
Աղացած միսը համեմեք ձեր սրտով աղով և պղպեղով: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք մեկ հում հավի ձու: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Ստացված զանգվածից պատրաստեք փոքրիկ տորտիլլա և վրան լցրեք խաշած լոբու և տապակած սոխի խառնուրդ:
Քայլ 6
Լցոնած տորթերը գլորում ենք գնդաձև կերպարների մեջ և դրանք թխում ամանի մեջ դնում մեկ կամ առավելագույնը երկու շերտով: Գնդիկները լցնել լոլիկի հեղուկ զանգվածով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի դրանք: Dishաշատեսակը շաղ տալ նախապես մանրացված խոտաբույսերով և թխել ջեռոցում, որի ջերմաստիճանը 180 աստիճան է, 50 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տաք վիճակում: Լոբով և սոխով մսի գնդիկները պատրաստ են:
