Ձվերը ավանդաբար օգտագործվում են նախաճաշին կամ արագ ընթրիքին: Երբ հոգնել եք սովորական խառնած ձվերից, տապակած ձվերից կամ ձվածեղից, կարող եք խառնած ձու պատրաստել սոխով, լոլիկով և կանաչ լոբով:
Պարզվում է, որ նման ուտեստը շատ ավելի հագեցնող է, քան սովորական խառնած ձվերը, և բացի դրանից, մարմինը ստանում է անհրաժեշտ վիտամիններ, հետքի տարրեր և մանրաթել:
Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- ձու - 2 հատ;
- սառեցված կանաչ լոբի - 200 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ և համեմունքներ `համտեսել;
- արեւածաղկի ձեթ:
Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը, տաքացնել այն և լցնել լոբին առանց հալեցման: Մի անհանգստացեք, որ ժամանակ չի լինի հալվել և եփել, լոբին երկար չի տևում:
Մինչ լոբիները տապակվում են, լվացեք և կտրեք լոլիկը `կես օղակ կամ քառորդ օղակի մեջ: Կլպեք սոխը խորանարդի կամ կես օղակի մեջ:
Երբ լոբին կարմրել է, բանջարեղենը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, խառնել և թողնել, որ 3-5 րոպե եփվի կափարիչի տակ:
Ձվերը հարեք ամանի մեջ և պատառաքաղով հարեք դրանք: Ստացված խառնուրդով լցնել բանջարեղենը, ծածկել կափարիչով և տապակել մի փոքր րոպե կրակի վրա: Մի քանի րոպե: Պատրաստի խառնած ձվերը դնել ափսեների վրա և մատուցել: Desiredանկության դեպքում ուտեստները կարող եք շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Paraնեբեկը կարելի է փոխարինել ծաղկակաղամբով (նախապես խաշած) կաղամբի ծաղկաբույլերով, պղպեղով, ցուկկինիով կամ խաշած կարտոֆիլով:
