Mascarpone պանիրը շատ տարածված է ոչ միայն իր հայրենիքում ՝ Իտալիայում, այլ նաև այլ երկրներում: Դրանից կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - mascarpone պանիր - 450 գ;
- - սերուցք 35% - 150 մլ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ելակ (թարմ կամ սառեցված) - 1/2 բաժակ;
- - մուգ շոկոլադ - 50 գ;
- - տարեդարձի թխվածքներ - 6 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ դնել դառը շոկոլադը, որը մանր կոճղերով կոտրված է, դնել կրակի վրա: Heերմեք ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն վերածվի համասեռ զանգվածի:
Քայլ 2
Միավորել մասկարպոնեն 4 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ և հարել: Կրեմը հարել մնացած շաքարով, ապա ավելացնել պանրի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, ապա բաժանեք 3 հավասար մասերի:
Քայլ 3
Մի մասը խառնել հալված մուգ շոկոլադի հետ; երկրորդը `բլենդերի մեջ թակած ելակով մինչև խյուսը; թողեք երրորդն ինչպես կա:
Քայլ 4
Ապագա աղանդերը պետք է շարել թափանցիկ բաժակների մեջ հետևյալ հերթականությամբ. Շոկոլադե խառնուրդ, մանրացված թխվածքաբլիթներ, ելակի խառնուրդ, նորից թխվածքաբլիթներ և վերջնական շերտը `յուղալի զանգված: Ստացված նրբությունը դրեք սառնարանում: Այնտեղ այն պետք է կանգնի, մինչեւ որ սառչի: Աղանդեր mascarpone- ն պատրաստ է: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք զարդարել, օրինակ, քերած շոկոլադով:
