Հիանալի տարբերակ ալյուրից, ձվից և կարագից պատրաստված քաղցր խմորեղենի համար: Հասուն բանանները, խուրմայի կտորները և ընկույզը այստեղ լրացնում են. Ստացվում է աներևակայելի համեղ համադրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 2 բաժակ ալյուր փխրեցուցիչով;
- - 1 բաժակ խուրմա;
- - 1 բաժակ ընկույզ;
- - 1/2 բաժակ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 100 գ կարագ;
- - 2 բանան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դրեք վառարանը տաքացնելու համար 180 աստիճան: Պատրաստեք թխում (նախընտրելի է ուղղանկյուն) - ծածկեք այն թխում թղթի վրա, որպեսզի պատրաստի տորթը բորբոսից հանելն ավելի հեշտ լինի:
Քայլ 2
Օգտագործելով խառնիչ, սենյակային ջերմաստիճանում հարեք կարագը և շաքարավազը ՝ փափուկ թեթև զանգված ստեղծելու համար: Մեկ առ մեկ ավելացնել հավի ձու, յուրաքանչյուրից հետո լավ հարել և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ մաղած ալյուր մի պտղունց փխրեցուցիչով:
Քայլ 3
Կլպել հասած բանանը, տրորել դրանք պատառաքաղով: Խուրմերը վերցրեք առանց ոսկորների, կտրեք դրանք բարակ կտորների մեջ, խառնեք բանանի և ընկույզի կտորների հետ: Այս խառնուրդը միացրեք պատրաստի խմորին: Անհրաժեշտության դեպքում խառնեք մնացած ալյուրը: Խմորը դնել կաղապարի մեջ, նրբորեն հարթեցնել մակերեսը, սեղմել անկյուններում: Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 4
Թխել բանանը, խուրման և ընկույզի կեքսը 90-105 րոպե: Cupcake- ը պետք է բարձրանա և դառնա ավելի խիտ դիպչելիս: Անհրաժեշտության դեպքում ծածկեք cupcake- ը փայլաթիթեղով, որպեսզի վերևից չայրվի: Դրանից հետո պատրաստի թխած ապրանքները սառեցրեք կաղապարի մեջ, հանեք և տեղափոխեք մատուցվող ուտեստ, կտրեք շերտ:
