Խուրման հարուստ է կալցիումով, մագնեզիումով, A, C, P վիտամիններով, պեկտինով: Հավի լյարդը սպիտակուցի և երկաթի աղբյուր է: Ես առաջարկում եմ համատեղել երկու հիանալի ապրանքներ և պատրաստել հիանալի ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ - 500 գ;
- - խուրմա - 2 հատ;
- - կանաչ խաղող - 100 գ;
- - մեղր - 1 tbsp. լ.
- - բուսական յուղ - 50 գ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - պտղունց;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - կանաչիներ - 2 ճյուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խուրմը կտրեց բարակ կտորների, տապակել երկու կողմերից բուսայուղով 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Նրբորեն դրեք ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Նույն յուղի մեջ տապակել հավի լյարդը (ամբողջական) մինչև քնքշությունը: Աղ եւ պղպեղ.
Քայլ 3
Մեղրը պետք է հալվի ջրի լոգարանում հեղուկ վիճակում:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր խաղող երկայնքով կտրեցինք երկու մասի և հանեցինք սերմերը:
Քայլ 5
Լյարդին ավելացնել հալված մեղր, խաղող, խուրմայի կտորներ: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա 3-5 րոպե ՝ շատ նրբորեն խառնելով:
Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
