Մենք առաջարկում ենք պատրաստել մի հիանալի, բավականին անսովոր նախուտեստ, որն անկասկած կզարդարի ցանկացած սեղան: Կծու լցոնով լցոնված սալորաչիրն իսկապես հիշեցնում է միդիա: Նման ուտեստը բոլոր հյուրերին կուրախացնի իր համով ու ախորժելի տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - սալորաչիր - 300 գ;
- - կոշտ պանիր (կարող եք նաև օգտագործել վերամշակված պանիր) - 100-120 գ;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - ընկույզ - 100 գ;
- - սխտոր - համտեսել;
- -մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ;
- - կանաչի, հազար, բալ լոլիկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ և 10 րոպե լցնել եռացող ջրով: Մեզ պետք է փափուկ սալորաչիր, որպեսզի հետագայում դրա հետ աշխատելը հարմար լինի:
Քայլ 2
Թող ջուրը ցամաքեցնի, չորացրեք հատապտուղները: Մենք կտրեցինք յուրաքանչյուր սալորաչրը երկայնքով ՝ կազմելով գրպան:
Քայլ 3
Ընկույզները մաքրել կեղևից և թույլ տապակել չոր տապակի մեջ: Սառը և մանր կտրատեք, բայց կարող եք բաց թողնել սա, բայց սալորաչրի ներսին մի ամբողջ ընկույզ ավելացնել:
Քայլ 4
Ձուն եփել աղած ջրի մեջ, սառը: Այս փուլում մեզ միայն դեղնուցն է պետք, այնպես որ այն կտրեցինք փոքր խորանարդի կամ պատառաքաղով մանրացրեցինք:
Քայլ 5
Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանր կտրատել:
Քայլ 6
Քերել պանիրը փոքր անցքերով:
Քայլ 7
Մի փոքր տարայի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, աղը, ավելացնել մանրացված սխտորը և համեմեք մայոնեզով:
Քայլ 8
Թող զանգվածը մի փոքր եփվի 10-15 րոպե:
Քայլ 9
Դրեք զանգվածը սալորաչիրի «գրպաններում» եւ դրեք այն ամանի վրա:
Քայլ 10
Everythingարդարեք ամեն ինչ խոտաբույսերով, հազարով, բալի լոլիկով և մատուցեք:
