Եթե սովորական աղացած միսին մի քիչ հնդկացորեն ավելացնեք, կարող եք պատրաստել հիանալի համեղ կոտլետներ: Նրանց անսովորությունը կայանում է նրանում, որ այս ուտեստը ամենահամեղն է ոչ տապակած, այլ շոգեխաշած `սոուսի հավելումով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ հնդկացորեն;
- - 450 գ աղացած միս;
- - 180 գ սոխ;
- - 2 ձու;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - չորացրած սամիթ;
- - ալյուր հացաթխման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկացորենը եփել մի փոքր աղած ջրի մեջ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը: Աղացած միսին ավելացնել նախապես սառեցված հնդկացորենը և ձվերը: համեմել աղով, պղպեղով, շաղ տալ սամիթով և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Այս խառնուրդից փոքր կոտլետներ պատրաստեք, ալյուրով հացաթխված և տեղափոխեք յուղով նախապես յուղացված թխում թերթիկ:
Քայլ 4
Ավելացնել 80 մլ ջուր, վերևից ծածկել փայլաթիթեղով և թխել տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե:
Քայլ 5
Greekառայել հույն ժողովրդին ամենալավը կողմնակի ուտեստով և թթվասերի սոուսով:
