Սաղմոնը ոչ միայն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, այլեւ ունի շատ նուրբ համ: Այն նաև բազմակողմանի ձուկ է, որը կարելի է եփել տարբեր ձևերով: Շատ կծու սաղմոն ստացվում է սոյայի սոուսի, կոճապղպեղի և կիտրոնի խոտի մարինադում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ֆիլե սաղմոն;
- - 1 չիլի պղպեղ;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - կիտրոնախոտի 2 ճյուղ;
- - 1 փունջ ցիլանտրո;
- - 2 սմ կոճապղպեղի արմատ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 200 մլ սոյայի սոուս;
- - 2 tbsp. գդալներ մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոճապղպեղը քերել, ճարմանդը և չիլի պղպեղը մանր կտրատել, կիտրոնախոտի ճյուղերը մանրացնել հավանգով և սխտորը փոխանցել մամլիչով: Միացրեք այս բաղադրիչները և նրանց հետ շփեք սաղմոնի ֆիլեը:
Քայլ 2
Տեղադրել սաղմոնը հարմար չափի խորը ուտեստի մեջ: Լցնել սոյայի սոուսը և մեկ ժամ մարինացնել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Հատկացված ժամանակից հետո ձիթապտղի յուղը խառնել մեղրի հետ և այս սոուսը լցնել ձկների վրա: Placeեռոցը դրեք գրիլի վրա և ձուկը թխեք մոտ 20 րոպե: Theառայել պատրաստի սաղմոնը կիտրոնով, բրնձով և շատ կանաչիներով:
