Ստացվում է շատ քնքուշ ու համեղ թխվածքաբլիթ: Houseանկացած տնային տնտեսուհի կարող է հեշտությամբ պատրաստել հյուրասիրություն իր ընտանիքի համար: Շոկոլադե կաթիլները այս ուտեստին տալիս են անկասկած համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 30 գ ցորենի ալյուր (գերադասելի է պրեմիում);
- - 250 գ կարագ (լավագույնն այն է, որ սառեցված լինի);
- - 100 գ հատիկավոր շաքար;
- - ¼ թեյի գդալ աղ;
- - 100 գ բնական մուգ շոկոլադե սալիկ;
- - 1 բանկա խտացրած կաթ;
- - ընկույզի հյուր;
- - 3 ճաշի գդալ շոկոլադե կաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը պետք է խառնվի աղի և շաքարի հետ: Արդյունքում զանգվածի մեջ դուք պետք է ավելացնեք կարագ, նախապես կտրված փոքր կտորներով: Ալյուրը և կարագը պետք է մանրակրկիտ քսել ձեր ձեռքերով, մինչև միատարր փշրանք առաջանա:
Քայլ 2
Վերցրեք թխում ուտեստը և շարեք այն հատուկ թխում թղթի վրա: Ալյուրի փշրանքները բաժանել երեք հավասար մասերի: Ալյուրի փշրանքների մի մասը լցնել խմորի մեջ: Հարթեցրեք և մատները լավ սեղմեք: Մնացած փշուրը պետք է տեղադրվի սառնարանում:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Մինչ ջեռոցը նախապես տաքանում է, անհրաժեշտ է մանրացնել շոկոլադե սալիկը: Թակած շոկոլադը խտացրած կաթով խառնել մի փոքր կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա: Շոկոլադե զանգվածը պետք է լուծարվի: Եփել այնքան ժամանակ, երբ ստացվի հարթ շոկոլադե զանգված: Դրանից հետո խտացրած կաթը հանեք կրակից և սառը:
Քայլ 4
Տեղադրել ընդերքը ջեռոցում և թխել 12-15 րոպե: Տորթը կարելի է հեռացնել, երբ եզրերը շագանակագույն դառնան: Տորթը յուղել առատ շոկոլադով: Ընկույզները մանրացնել, ավելացնել դրանք մնացած ալյուրի փշրանքներին: Ստացված զանգվածին ավելացնել շոկոլադե կաթիլներ: Տորթը առատորեն շաղ տալ փշրանքներով:
Քայլ 5
Կարկանդակը կրկին դրեք ջեռոցում և թխեք 30 րոպե 180 աստիճանով: Հանեք պատրաստի տորթը, սառը և կտրեց հավասար քառակուսիների:
