Այժմ նորաձեւ է տանը պիցցա պատվիրելը: Դա այդքան թանկ չէ, համեղ է, իսկ տուն առաքմամբ պիցցերիաների տեսականին բավականին բազմազան է: Մի անգամ ծովամթերքի պիցցա պատվիրեցի: Ինձ դա շատ դուր եկավ, և որոշեցի ինքս նման մի բան պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Պիցցայի հիմք - 1 հատ (կամ կախված պիցցաների ցանկալի քանակից)
- Կիսաթև պանիր (ես ունեմ ռուսերեն) - 200 գր
- Սառեցված ծովախեցգետիններ - 200 գր
- Թեթև աղած կարմիր իշխանի ձուկ - 150 գր
- Կարմիր խավիարի իմիտացիա (կարող եք օգտագործել իսկական կարմիր խավիար)
- Միկրոալիքային վառարան
- Քերիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրանք, ովքեր ժամանակ և ցանկություն ունեն պատրաստել պիցցայի բազան, կարող են դա անել իրենք: Ես դա ավելի հեշտ արեցի. Ես գնեցի պատրաստի հիմք, այն կարելի է պահել սառցարանում: Դրանից պիցցայի հիմքը պարզվում է նուրբ, բավականին բարակ և փխրուն:
Մենք պատրաստում ենք պանիրը `քերել ենք այն և հիմքը ցանել դրա խիտ շերտով: Պանիրը հիմնական ամրագրողն է պիցցայի հիմքի և այն ամենի վրա, ինչ մենք վերևում ենք:
Քայլ 2
Մենք պատրաստում ենք ծովամթերք:
Հալեցեք սառեցված ծովախեցգետինները և եփեք եռացող ջրի մեջ երկու րոպե, սառը առանձին ափսեի մեջ: Ես արդեն մաքրել եմ ծովախեցգետին:
Մանր կտրատեք թեթև աղած իշխանը և մանր կտրատեք:
Քայլ 3
Հաջորդը ծովամթերքը դրեք քերած պանրի շերտի վրա: Մենք մեր արտադրանքը վերևից զարդարում ենք կարմիր խավիարի իմիտացիայով (ով դեմ չէ, կարող եք օգտագործել բնական խավիար):
Եթե հիմա չեք ցանկանում ուտել ձեր պիցցան, այն օգտագործելուց առաջ կարող եք դնել սառնարան: Եթե ցանկանում եք միանգամից հաճույք ստանալ, ապա այն տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե 600 Վտ ջերմաստիճանում, որպեսզի պանիրը հալվի և միջուկը պիցցային կցեք:
Արդյունքը ծովամթերքով համեղ, անուշաբույր, փխրուն պիցցա է: Նա նուրբ է, նրբանկատ և կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին:
