Ինչո՞վ է ամանորյա տրամադրությունն ավելի լավը դառնում, քան շողոքորթ մրգերի cupcakes- ից:
Դա անհրաժեշտ է
- 5 կտորների համար.
- - 125 գ ալյուր;
- - 0,25 թեյի գդալ սոդա;
- - 125 գ հաստ թթվասեր;
- - 1 ձու;
- - 75 գ շաքար;
- - շողոքորթ արքայախնձոր և մանգո;
- - շաքարի փոշի ցողելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և պատրաստեք 5 կեքս կաղապարներ ՝ դրանք յուղով յուղելով և թույլ ալյուրով փոշոտելով: Կարելի է պարզապես դնել թխելու հատուկ թղթե թևերով:
Քայլ 2
Մանրացրեք ալյուրը և սոդան փոքր ամանի մեջ:
Քայլ 3
3 ճաշի գդալ շաքարավազ (75 գ) խոշոր ձվով հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ փափկանալը ՝ օգտագործելով խառնիչը:
Քայլ 4
Ձվի շաքարի խառնուրդին ավելացնել թթվասեր և կրկին մանրակրկիտ խառնել: Թթվասերի ճարպի օպտիմալ պարունակությունը 20% է, բայց ավելի քիչ ճարպով այն կստացվի համեղ:
Քայլ 5
Շողոքորթ արքայախնձոր և մանգո - ըստ ցանկության քանակ ՝ մանր կտրատել:
Քայլ 6
Ալյուրի խառնուրդը լցնել հեղուկ բաղադրիչներին և արագ, բայց մանրակրկիտ խառնել: Ավելացրեք շողոքորթ մրգեր և կրկին խառնեք այնպես, որ դրանք բաշխվեն խմորի վրա:
Քայլ 7
Պատրաստի կեքսների համաձուլվածքները ամբողջությամբ լցրեք խմորով և ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցը մոտ կես ժամ: Եթե ցանկանում եք պատրաստել cupcakes այս կեքսերի հիման վրա, ապա անհրաժեշտ է երկու քառորդով լրացնել կաղապարները: Մենք ստուգում ենք պատրաստակամությունը որպես ստանդարտ ՝ ատամնափայտով, որը պատրաստի արտադրանքից պետք է չոր դուրս գա:
Քայլ 8
Կեքսները հանեք վառարանից և յուրաքանչյուրը ցողեք շաքարի փոշիով: Թող մնա մոտ մեկ քառորդ ժամ և մատուցի տաք, կամ թող կեքսները ամբողջովին սառչեն:
