Ո՞վ չի սիրում քաղցր խմորեղեն: Կարծում եմ ՝ այդպիսի մարդիկ գործնականում չկան: Բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, ես առաջարկում եմ իրենց հյուրասիրել «Smak» կոչվող համեղ տորթով: Ձեզ համար դժվար չի լինի այն պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ձու - 3 հատ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կարագ - 90 գ;
- - թթվասեր - 70 գ;
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- - վանիլին - պտղունց;
- - ալյուր - 200 գ;
- - կակաչի սերմեր - 1-2 ճաշի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - կաթ - 250 մլ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - ալյուր - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 100 գր:
- Հարդարման համար.
- - շոկոլադ կամ սառույց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք առանձին աման և մեջը տեղադրեք թթվասերը և խմորի սոդան: Ակտիվացրեք ստացված խառնուրդը և մի կողմ դրեք 10 րոպե:
Քայլ 2
Theամանակի ավարտից հետո թթվասերի և սոդայի խառնուրդին ավելացնել մանրացված շաքար: Մանրակրկիտ թափահարեք: Հավի ձու ավելացնել այնտեղ և կրկին հարել: Հաջորդը ավելացրեք նախապես փափկացրած կարագը, կակաչի սերմերը, վանիլինը և նախապես մաղած ալյուրը: Նրբորեն խառնել: Այսպիսով, թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 3
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի տակ: Ստացված խմորը դրեք յուղացված թխում ամանի մեջ և թխեք մոտ 40 րոպե:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում պատրաստեք սերուցքը ապագա տորթի համար: Դա անելու համար մի ամանի մեջ միացրեք հատիկավոր շաքարավազը, ալյուրը և ձուն: Քսել այս խառնուրդը: Դրանից հետո ավելացնել սառեցված կաթ: Ամեն ինչ լավ խառնել, լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա: Եփել ստացված զանգվածը այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնա խիտ:
Քայլ 5
Աստիճանաբար, անընդհատ խառնելով, սառը կրեմին ավելացրեք հարած կարագ:
Քայլ 6
Սառեցրած թխած ապրանքները երկայնքով կտրեք 2 հավասար մասերի: Դրեք մեկը ափսեի մեջ և քսեք մի փոքր կրեմով: Երկրորդը կտրեք խորանարդի մեջ և խառնեք կրեմի մնացած մասի հետ: Ստացված զանգվածը դրեք առաջին տորթի վրա: Dishարդարեք ուտեստը նախապես հալված շոկոլադով կամ գլազուրով: Այս ձևով հյուրասիրությունն ուղարկեք սառնարան ամբողջ գիշեր: Տորթ «Smak» - ը պատրաստ է:
