Aromիրանի անուշաբույր կարկանդակը իդեալական է թե՛ թեյի, թե՛ սուրճի համար: Կարկանդակը կհիշեք իր նուրբ համով, աստվածային բույրով, մեղրի քաղցրությամբ և հաճելի թթվասերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար;
- - 300 գ ծիրան;
- - 200 գ ցորենի ալյուր;
- - 150 գ կարագ;
- - 130 գ ծաղկի մեղր;
- - 4 մեծ ձու;
- - 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1 tbsp. մի գդալ շաքարի փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
Քայլ 2
Կտրեք ծիրանը կիսով չափ և հանեք փոսը:
Քայլ 3
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Փափկացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Թափահարել կարագը և մեղրը (100 գ) մինչև հարթ: Ավելացնել ձվի դեղնուցներ, խառնել:
Քայլ 5
Ձվի սպիտակուցները հարել կիտրոնի հյութով, որպեսզի ստացվի խիտ փրփուր:
Քայլ 6
Խառնել փխրեցուցիչն ու ալյուրը մեղրաքաղցր զանգվածի հետ, ավելացնել սպիտակուցներ:
Քայլ 7
Ստացված խմորը դնել ոչ կպչուն վիճակում: Հուսալիության համար ձևը կարող եք ծածկել թխում թուղթով:
Քայլ 8
Տարածեք ծիրանի կեսերը վերևից, կտորները ներքև: Թխել 30 րոպե: Մնացնելուց առաջ մնացած ծաղկային մեղրը լցնել տորթի վրա, շաղ տալ շաքարի փոշիով: Վայելեք ձեր թեյը:
