Արքայախնձորով և նուշով կարկանդակի նման ուտեստը ձեզ կզարմացնի ոչ միայն իր նուրբ և հյութալի համով, այլև իր համեղ տեսքով: Առաջարկում եմ պատրաստել: Վստահեցնում եմ ձեզ, որ եփելու համար մի փոքր ժամանակ կպահանջվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - արքայախնձոր - 1 հատ;
- - փխրուն խմոր - 200 գ;
- - աղացած նուշ - 200 գ;
- - ձու - 2 հատ;
- - սերուցք 35% - 1 բաժակ;
- - շաքար - 150 գ;
- - ռոմ - 3 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 300 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արքայախնձորով կատարեք հետևյալը. Կտրեք այն ուղիղ 2 մասի և հանեք միջուկը: Կարկանդակի համար պահանջվում է միայն մրգի կեսը: Կտրեք ընտրված մասը կիսով չափ: Մանրացրեք դրանցից մեկը փոքր խորանարդի մեջ, իսկ երկրորդը կտրեք կես օղակների:
Քայլ 2
Գլանափաթեթով խմորեղենը գլորեք գլանով: Ի դեպ, դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ կամ պարզապես գնել: Preեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան: Ստացված շերտը դրեք կլոր փեղկավոր թխվածքի վրա և ուղարկեք թխելու 10 րոպե:
Քայլ 3
Մինչ տտիպը թխվում է, պատրաստեք միջուկը: Դա անելու համար մի ամանի մեջ միացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Աղացած նուշ, հատիկավոր շաքար, ռոմ և հավի ձու: Ամեն ինչ լավ խառնել: Դրանից հետո արդյունքում զանգվածին ավելացրեք խորանարդապատ արքայախնձորը և սերուցքը:
Քայլ 4
Ստացված միջուկը դրեք թխած ընդերքի վրա: Դրա գագաթին դրեք արքայախնձորի այդ հատվածը, որը կտրված է կես օղակների մեջ: Նրանք կխաղան զարդարանքի դեր: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և կարկանդակը ուղարկեք դրա մեջ մոտ կես ժամ:
Քայլ 5
Սառեցրեք պատրաստի խմորեղենը և զարդարեք ձեր ուզածով, օրինակ `ցանկացած ջեմ, թարմ հատապտուղներ կամ անանուխի տերևներ: Արքայախնձորով և նուշով կարկանդակը պատրաստ է: Դուք կարող եք այն մատուցել սեղանին:
