Կարտոֆիլի մեկ այլ բաղադրատոմսը փայլաթիթեղի մեջ թխած բեկոնով կարտոֆիլն է: Ուտեստ բեկոն սիրողների համար: Եթե դուք այդքան սիրահար եք, ապա կգնահատեք այս ուտեստի համեղ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 կարտոֆիլ;
- - 150 գ աղած բեկոն;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 5 թեյի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք, թողեք մի փոքր չորանա: Դրանից հետո յուրաքանչյուր կարտոֆիլը կիսով չափ կիսեք:
Քայլ 2
Եկեք իջնենք խոզի ճարպը: Լավ է, եթե հաջողվի մսի շերտով ճարպ ստանալ: Նախ մաքրեք այն ավելորդ աղից, ապա կտրեք բարակ շերտ: Բեկոնի յուրաքանչյուր կտորի հաստությունը պետք է լինի 3-ից 5 մմ:
Քայլ 3
Տեղադրել աղը այնպես, որ հարմար լինի դրա մեջ ընկղմել կիսով չափ կտրված կարտոֆիլը: Սխտորը ճզմել ՝ օգտագործելով սխտորի մամլիչ:
Քայլ 4
Հիմա կարտոֆիլը վերցնենք: Կարտոֆիլի մի կեսը թաթախեք աղի մեջ, մյուսը քսեք սխտորով: Տեղադրեք բեկոնի մի կտոր երկու կեսերի միջեւ: Պատրաստի կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթեք: Եթե պատրաստվում եք պատրաստել գրիլի վրա կամ վառարանում, ապա փայլաթիթեղի 2 շերտը բավական կլինի: Եթե նախատեսում եք կարտոֆիլ պատրաստել փայտածուխի վրա, ապա համոզվեք, որ դրանք փաթաթված են փայլաթիթեղի երեք կամ չորս շերտերում, հակառակ դեպքում ուտեստը կարող է պարզապես այրվել:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Նրբաթիթեղով փաթաթված կարտոֆիլը դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոցում: Նրբաթիթեղի յուղով կարտոֆիլը եփում է 40-ից 50 րոպե:
Քայլ 6
Ինչպե՞ս հասկանալ, արդյոք կարտոֆիլը պատրաստ է: Պարզապես ծակեք այն ատամնափայտով: Պատրաստի կարտոֆիլի մեջ դագանակը ազատորեն կանցնի պալպի մեջ:
