Այս cupcake- ը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են շոկոլադ: Դրա հարուստ համն ու բույրը կուրախացնեն ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - սերուցք - 135 գ
- - մուգ շոկոլադ - 200 գր
- - Ալյուր - 175 գ
- - կակաոյի փոշի - 40 գ
- - լուծվող սուրճ - 2 ճաշի գդալ
- - բնական սուրճ (էսպրեսսո) - 25 մլ
- - թխում փոշի - 8 գ
- - Աղ
- - շագանակագույն շաքար `200 գր
- - Ձու - 2 հատ:
- - կարագ - 75 գ
- - մածուն (կարելի է փոխարինել ցածր յուղայնությամբ թթվասերով) - 150 գ
- - Բալ իրենց սեփական հյութի մեջ - 200 գր
- - նարնջի կամ սուրճի լիկյոր - 15 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
100 մլ սերուցք տաքացրեք 90 աստիճան ջերմաստիճանի վրա, դրանց մեջ տեղադրեք 150 գրամ մանրացված շոկոլադ և երկու րոպե հետո ամբարտավանությունը մանրակրկիտ խառնեք մինչև համասեռ հետեւողականություն: Հանգստանալ.
Քայլ 2
Հալված զանգվածին ավելացնել կարագ և մածուն և խառնել: Դուք կարող եք օգտագործել խառնիչը `այն դնելով առաջին արագության կարգավորմանը:
Քայլ 3
Ձվերը պատառաքաղով թեթև ծեծել և դրանց մեջ ավելացնել աղ և շաքար: Միավորել երկու խառնուրդները:
Քայլ 4
Ավելացնել բնական և լուծվող սուրճ, ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը և կակաոն և խառնել: Ավելացնել կեռաս և լիկյոր:
Քայլ 5
Կաղապարն ազատորեն յուղեք մարգարինով և շաղ տալ կակաոյի հետ: Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ և թխել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 50 րոպե:
Քայլ 6
Պատրաստի տորթը սառեցրեք ձուլվածքի մեջ, ապա զգուշորեն հանեք և թողեք մնա մոտ մեկ ժամ, մինչդեռ կարող եք պատրաստել գլազուրը:
Քայլ 7
Տաքացրեք 35 մլ սերուցք և հալեցրեք դրա մեջ մնացած շոկոլադը: Կաթնաշոռի գագաթին լցրեք կարտոֆիլը, ապա կակպեյքը դրեք զով տեղում, որպեսզի սառույցը սառչի:
