Տապակած բեկոնի և կարտոֆիլի ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսը հիանալի է աշխատանքային ծանր օրերին սրտանց ճաշի համար: Այս ուտեստը բարձր կալորիականություն է, ինչը նշանակում է, որ այն ձեզ էներգիայի և ուժի պաշար կտա ամբողջ օրվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- ծաղկակաղամբ - 300-400 գր:
- բեկոն - 250-300 գր:
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
- սխտոր - 1 մեխակ
- սպիտակ գինի - 100-150 մլ
- ալյուր - 150 գր:
- չզտված ձիթապտղի յուղ
- աղ
- մաղադանոս - 200 գր:
- սամիթ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Cutաղկակաղամբը կտրեք ծաղկաբույլերի և 15-18 րոպե գոլորշու մեջ: Ալյուրը լցնել բաժակի մեջ, լցնել սառը ջուր (200-250 մլ), լավ խառնել և թող մնա 20-30 րոպե:
Քայլ 2
Եփած ծաղկակաղամբը գլորում ենք ալյուրի խառնուրդի մեջ: Տեղադրել ձիթապտղի յուղով ցրված տապակի մեջ: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Ապակու մեջ դնել մեկ մեխակ սխտոր և մի փոքր կոպիտ աղ, բլենդերով մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով: Նյութի մանր թակած մաղադանոսով շաղ տալ և ավելացնել սպիտակ գինի:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ և տապակել 10-12 րոպե տապակի մեջ ՝ մի փոքր ձիթապտղի յուղով: Նյութի մանր թակած բեկոն ավելացնել, վրան լցնել գինու-սխտորի խառնուրդը և տապակել եւս 8-10 րոպե:
Քայլ 5
Dishաղկակաղամբ դնել ուտեստի վրա, տապակած տապակած կարտոֆիլով և բեկոնով շաղ տալ մաղադանոսով և սամիթով: Բարի ախորժակ!
