Նավակներ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել նույնիսկ հարթ կարտոֆիլ, ցանկալի է ընտրել օվալաձեւ կարտոֆիլ: Բեկոնով և պանիրով կարտոֆիլի նավակները կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ կամ տաք խորտիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 կարտոֆիլ;
- - 100 գ բեկոն;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ սերուցք;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - Պարմեզան, աղ, կանաչ սոխ, աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել մինչեւ փափուկ, առանց թեփոտելու: Ուղղակի մի եփեք շատ, հակառակ դեպքում մեր նավակները կարող են քանդվել: Սառեցրեք կարտոֆիլը ամբողջությամբ: Կտրեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսը և թեյի գդալով հանեք կենտրոնը ՝ կողմերը թողնելով մոտ 5 մմ հեռավորության վրա:
Քայլ 2
Մի շտապեք դուրս նետել քաշած կարտոֆիլը, ավելացնել այն միջուկին: Պատառաքաղով տրորեք կարտոֆիլը, ավելացրեք փափկեցրած կարագ, քերած պարմեզան պանիր, սերուցք: Համեմել պղպեղով և աղով `համտեսել, մանրակրկիտ խառնել: Կրեմի քանակը կարող է տարբերվել ինչպես վերևից, այնպես էլ ներքևից: Լցոնման հետեւողականությունը պետք է նման լինի խիտ խյուսի:
Քայլ 3
Կտրեք բեկոնի շերտերը երրորդի մեջ և տապակել երկու կողմերից չոր տապակի մեջ, մինչև փխրուն: Տապակած բեկոնի կեսը կտրեց փոքր խորանարդի և պյուրեով:
Քայլ 4
Լրացրեք կարտոֆիլի կիսամյակները միջուկով, վերևից զարդարեք բեկոնի շերտերով: Բեկոնով և պանիրով կարտոֆիլի նավակները 10 րոպե տեղադրեք ջեռոցում: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ թակած կանաչ սոխով կամ ցանկացած այլ թարմ խոտաբույսերով:
