Այս բաղադրատոմսը հորինվել է ոչ այնքան վաղուց: Dishաշատեսակը պատրաստվում է պարզապես, արագ, առանց բարդությունների արտադրանքներից: Մենք գրում ենք կծու հավ պատրաստելու բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավ 1,5-2 կգ քաշով,
- - 8-12 հատ: փոքր կարտոֆիլ (1 կգ),
- - 2 փոքր ցուկկինի (300 գ),
- - 2-3 tbsp. լ բուսական յուղ (34-51 մլ),
- - 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ (36 մլ),
- - 1/4 թեյի գդալ: չոր խոտաբույսեր (համեմ, ուրց, կծուծ ախորժակ),
- - աղ,
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավը բաժանել մասերի և լվանալ: Հավի բոլոր կտորները դրեք ամանի մեջ: Խառնել համեմունքները, աղը և կիտրոնի հյութը:
Քայլ 2
Համեմունքների խառնուրդը դնել հավի վրա և ձեռքերով մանրակրկիտ խառնել հավի կտորներով: Թող միսը 30-40 րոպե կանգնի կծու մարինադի մեջ:
Քայլ 3
Լավ լվանալ կարտոֆիլը: Կտրեք փոքր պալարները 2 մասի ՝ առանց կեղևը մաքրելու: Եթե փոքր կարտոֆիլ չունեք, ապա մեծը կարող եք կտրել 3 մասի:
Քայլ 4
Լվացեք դդմիկները և կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 5
Մարինացված միսը դնել բուսական յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա: Տեղադրեք կարտոֆիլ և ցուկկինի մսի շուրջը `նրանց մեջ փոխարինելով: Կարտոֆիլն ու ցուկկինին մի փոքր ցանել բուսայուղով և աղով:
Քայլ 6
Թխում թերթիկը դրեք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 1-1,5 ժամվա ընթացքում ՝ կախված հավի ծանրությունից:
