Բագուտի բաժակները արագ և յուրօրինակ նախուտեստ են, որոնք կատարյալ են տոնական սեղանի համար: Լցոնումը կարող է շատ բազմազան լինել, քանի որ բոքոն իդեալական է գրեթե բոլոր ապրանքների համար: Կարող եք նաև օգտագործել պանրի մի քանի տեսակներ:
Դա անհրաժեշտ է
- –1 հաց (baguette);
- –125 գ խոզապուխտ;
- –35 գ կարբոնատ;
- –60 գ ֆետա պանիր ՝ պատրաստված այծի կամ կովի կաթից;
- -2 հատ բիբար;
- –20 գ գուդա պանիր;
- –2 լոլիկ;
- - սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել բաժակ հաց, որը կլցնեք միջուկով: Դա անելու համար վերցրեք մի տապակ և կտրեք այն մասերի առնվազն 6-8 սմ լայնությամբ: Օգտագործեք դանակ `pulp- ը հանելու համար: Ուշադիր եղեք, քանի որ «բաժակների» պատերը պետք է պահպանեն խիտ կառուցվածքն ու ձևը:
Քայլ 2
Հիմա մտեք լցոնման մեջ: Երշիկն ու կարբոնատը կտրեք շերտերով: Դրանից հետո ավելացրեք փխրուն ֆետայի պանիրը, թակած լոլիկը և պղպեղը: Կտրեք բոլոր բաղադրիչները փոքր կտորների: Սա նախուտեստը ավելի նուրբ կդարձնի: Մի մոռացեք միջուկը լոլիկից հանել: Հակառակ դեպքում, տոմատի հյութը կարող է փափկացնել հացը: Լցոնման մեջ աղ մի ավելացրեք: Վերջում խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Բաժակները դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա և սկսեք լցնել ներսից դատարկ տեղը: Լցնելը փոքր գդալով տապակել և դնել «բաժակի» մեջ: Համոզվեք, որ բագետը կողքից չի շրջվում և ամուր է հիմքի վրա:
Քայլ 4
Երբ բոլոր «բաժակները» լցվեն, վերցրեք ձուն և հարեք քերած «Գուդա» պանրի հետ միասին: Ավելացնել թակած սամիթ: Այս խառնուրդը լցնել բագաժի վրա և տեղադրել ջեռոցում: 10-20 րոպե հետո հաճելի հոտ կզգաք, ինչը ցույց է տալիս, որ ուտեստը պատրաստ է: Տեղադրել բաժակները հարթ ափսեի մեջ և շուրջը մատուցել բալի լոլիկով:
