Ձմռանը պղպեղ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել «Լուսացույց» լեչոյի բաղադրատոմսը: Աշնանը վաճառքում կարելի է գտնել տարբեր երանգներով քաղցր պղպեղ ՝ պայծառ բորդոյի գույնից մինչև դեղին և գունատ կանաչ: Որպեսզի լեչոն ոչ միայն համեղ լինի, այլեւ մատուցելիս գեղեցիկ տեսք ունենա, անհրաժեշտ է հավաքել տարբեր գույների պղպեղի խառնուրդ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապրանքներ:
- 3 կգ բազմագույն քաղցր պղպեղ (բուլղարական)
- 2 կգ փոքր տրամագծով գազար
- 3 լ աղացած լոլիկ
- 1 բաժակ բուսական յուղ
- 1,5 բաժակ շաքար
- 2 ճաշի գդալ աղ
- խոտաբույսեր և սխտոր ՝ ըստ ճաշակի
- Խոհանոցային գործիքներ.
- Խիտ պատերով խոհարարական պարագաներ
- Փայտե գդալ խառնելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեր բանջարեղենը: Դա անելու համար անհրաժեշտ է պղպեղը մաքրել կեղևից և կտրել 4-6 կտոր: Մաքրել գազարը և կտրել բարակ շերտ:
Քայլ 2
Պատրաստեք լրացնելը: Դա անելու համար կաթսայի մեջ խառնել լոլիկի գլանվածքը, բուսական յուղը, շաքարն ու աղը: Եփել միջուկը 10-15 րոպե: Դրանից հետո գազարի կտորները թաթախեք խառնուրդի մեջ և եփեք 40 րոպե: Դրանից հետո կտրատած պղպեղը թաթախեք լցոնման մեջ և եփեք եւս 15 րոպե: Մնում է մանր կտրատած խոտաբույսերն ու սխտորը դնել եփելուց 5 րոպե առաջ:
Քայլ 3
Պատրաստի լեչոն տաք լցնել ապակե տարաների մեջ: Փաթաթեք և թողեք, որ աստիճանաբար սառչի: Lecho «Լուսացույցը» պատրաստ է:
