Աշունը տարվա հիանալի ժամանակն է ՝ ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին զանազան բանջարեղենային համեղներով համակելու համար: Եթե դուք սիրում եք տնական պատրաստուկներ պատրաստել, ապա լեչոն հենց այդպիսի նախուտեստ է, որը հարմար է շատ ուտեստների և ձեզ կուրախացնի ձմեռային երեկոները: Բացի այդ, շատ հեշտ է պատրաստել: Temperaturesածր ջերմաստիճանում եփ գալու շնորհիվ մուլտիխոհարարի մեջ լեչոն հատկապես համեղ է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ - 4 կգ;
- - կարմիր բուլղարական պղպեղ - 3 կգ;
- - սամիթ - 1 փունջ;
- - cilantro - 1 փունջ;
- - սխտոր - 1 գլուխ;
- - քացախի էությունը 40% - 3 tbsp. լ.
- - շաքար - 5 tbsp. լ.
- - բուսական յուղ - 100 մլ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկն անցեք մսաղացով կամ բլենդերով մանրացրեք մինչև խյուսը:
Քայլ 2
Լոլիկները լցնել բազմամշակման ամանի մեջ: «Գոլորշիով եփել» ռեժիմով փակեք կափարիչը փակեք և եռացրեք «Stew» ռեժիմը 2 ժամ: Եփ գալ 30 րոպե:
Քայլ 3
Այդ ընթացքում բուլղարական պղպեղը մաքրեք սերմերից և կտրեք այն փոքր կտորների: Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել կամ մանրացնել մամլիչի միջոցով: Կտրտեք սամիթը և cilantro- ն:
Քայլ 4
30 րոպե անց լոլիկին ավելացնել քացախի էություն, շաքար և աղ `ըստ ճաշակի: Լավ հարել և եփ գալ եւս 5 րոպե:
Քայլ 5
Նետել բուլղարական պղպեղը, լցնել բուսական յուղը: Եփ գալ մոտ 20 րոպե, մինչև պղպեղը փափկի:
Քայլ 6
Ավելացնել թակած սխտոր և թակած խոտաբույսեր: Խառնել ամեն ինչ և եփ գալ 15 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստի տաք լեչոն լցնել ստերիլացված լիտր բանկաների մեջ և ոլորել: Մի քանի օր պահեք բանկաների կափարիչներով ներքև: Պահպանեք լեչոն զով տեղում ՝ մինչ ձմեռ:
