- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Հավի կրծքամսով գարու շիլան հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սրտանց ու համեղ կերակուր ու մեծ գումար չեն ծախսում: Գարին առողջ հացահատիկային է, որը պարունակում է մարմնի համար կարևոր հետքի տարրեր:
Բաղադրությունը:
- 1 բաժակ մարգարիտ գարի;
- 1 հավի կրծքամիս;
- 1 սխտոր մեխակ;
- 1 գլուխ սոխ;
- 1 դափնու տերև;
- 300 գ պարզ ջուր:
Նախապատրաստում:
- Ուղիղ եփելուց առաջ մաքրված գարին լցնել սառը ջրով 10 ժամ (կամ ամբողջ գիշեր): Այսպիսով, եփելու ընթացքում հացահատիկը կստացվի խաշած և փխրուն: Եթե որոշեք հենց հիմա պատրաստել, ապա այն ամեն դեպքում լցրեք ջրով, բայց 20 րոպե:
- Մաքրել սպիտակ սոխի գլուխը և կամայականորեն մանրացնել այն, տապակել խորը տապակի մեջ:
- Հավի ֆիլեի (կրծքի) մի կտոր կտրեք փոքր մասերի:
- Ներծծված մարգարիտ գարին ու թակած կուրծքը ավելացնել այն տարայի մեջ, որտեղ սոխը տապակվում է, լցնել նշված քանակությամբ ջուր:
- Սպասեք մինչև տապակի պարունակությունը եռա, ապա նետեք մի մեծ դափնու տերև, մի մեխակ սխտոր, ձեր ճաշակին ավելացրեք աղ, ավելացրեք ցանկացած համեմունքներ (արևի կոկորդ, քրքում, կարրի, թռչնամսի կամ մսի համեմունքների խառնուրդ և այլն):) Ի դեպ, ամեն անգամ, երբ կարող եք տեղադրել տարբեր համեմունքներ, միևնույն ժամանակ փորձել համով:
- Ակտիվացրեք մարգարիտ գարիի խտությունը, տաքացրեք վառարանի վրա և փակ եփեք մոտ 40 րոպե, մինչև եփվի: Խոհարարության ժամանակը կարող է տարբեր լինել վեր կամ վար:
- Որպես անկախ ուտեստ մատուցեք տաք գարու շիլա հավի մսով: Թթու պղպեղը կամ լոլիկը շատ լավ են համընկնում կծումից:
