Կաղամար azu- ն կարող է լինել յուրօրինակ լրացում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար: Theաշատեսակը շատ հագեցնող է, և այն պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 թթու
- - 2 միջին սոխ
- - 1 tbsp. լ տոմատի մածուկ
- - 500 գ կաղամար
- - 100 գ կարագ
- - դափնու տերև
- - 1 tbsp. լ ալյուր
- - կանաչիներ
- - պղպեղի հատիկներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը օղակների մեջ և տապակել կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Ավելացրեք տոմատի մածուկ և ջուր և եփեք 5 րոպե:
Քայլ 2
Նյութի մեջ ավելացնել մանր կտրատած թթու վարունգ: Կաղամարը կտրատել օղակների, գլորում ենք ալյուրով և տապակել առանձին, մինչև ոսկե դարչնագույն բուսայուղի մեջ:
Քայլ 3
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ տապակի մեջ, ավելացրեք համեմունքներ, դափնու տերև, աղ և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 4
Սեղանի վրա կաղամար azu- ն կարելի է մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով, բրնձով կամ բանջարեղենով: Desiredանկության դեպքում ուտեստը կարելի է համեմել սոուսով և զարդարել մաղադանոսով:
