Տապակած կաղամարը նրբահամ ուտեստ է, որը, պարզվում է, ոչ միայն շատ համեղ է, այլև բավականին առողջարար: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, բայց հարազատներն ու ընկերները շատ ուրախ կլինեն:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թարմ սառեցված կաղամար - 2 կիլոգրամ;
- սոխ - 3 սոխ;
- սխտոր - 4-5 մեխակ;
- աղ - 2 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմ լվացված կաղամարը մանրակրկիտ լվանալ և տեղադրել ամանի մեջ: Լցնել եռացրած ջուրը:
Քայլ 2
Filmգուշորեն մաքրեք ֆիլմը և կտրեք բարակ օղակների:
Քայլ 3
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույնը:
Քայլ 4
Ավելացնել նուրբ թակած սխտոր և կաղամար: Համեմել աղով և հարել:
Քայլ 5
2-3 րոպե խորովել բարձր կրակի վրա, ապա հանել և ծածկել:
Քայլ 6
Տապակած կաղամարները պատրաստ են: Առայել որպես առանձին ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստով: Բարի ախորժակ!
