Երբեմն ես ինքս ինձ համար կազմակերպում եմ անսովոր ծոմապահական հանգստյան օրեր և նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի փոխարեն ուտում եմ մի փոքրիկ կտոր այս սրտանց և շատ համեղ թթվասերից:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ,
- - ձու - 2 հատ,
- - շաքար - 2 բաժակ,
- - թթվասեր - 300 գ,
- - խտացրած կաթ - 1 բաժակ,
- - սոդա -1 ժամ լ.,
- - վանիլային շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Կրեմի համար.
- - թթվասեր - 700 գ,
- - շաքար -1 բաժակ,
- - վանիլային շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Հարդարման համար.
- - 0, 5 բանկա խտացրած կաթ,
- - 0.5 բաժակ փոշի կաթ,
- - մոտ մեկ բաժակ շաքարի փոշի,
- - սննդի ներկ (կանաչ և կարմիր),
- - 100 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը մանրակրկիտ մանրացնել շաքարով, ավելացնել խտացրած կաթ, վանիլին: Թթվասերի մեջ ես սոդան հանգցնում եմ, երբ այն փրփուրով բարձրանում է, լցնում եմ ընդհանուր զանգվածի մեջ: Քիչ-քիչ ալյուր ավելացնելով ՝ խմորը հունցում եմ: Թխում ամանը յուղում եմ յուղով և թույլ փոշիացնում ալյուրով: Ես խմորը լցնում եմ մեջը և թխում ջեռոցում 180 ° -ով մոտ մեկ ժամ: Այնուամենայնիվ, հաշվի առեք ձեր վառարանի առանձնահատկությունները և համոզվեք, որ տորթը չի այրվում:
Քայլ 2
Կրեմը պատրաստելու համար խառնիչով խառնվում եմ և թույլ ծեծում թթվասերը, շաքարավազը և մի փոքր վանիլինը: Oովացված տորթը հորիզոնական կտրեցի և առատորեն պառկեցի կրեմով:
Քայլ 3
Տորթի կեսը ծածկում եմ մաստիկով (խտացրած կաթը, փոշի կաթը և շաքարի փոշին խառնելով 1: 1: 1 հարաբերակցությամբ), իսկ կեսը կարագի կրեմի ժանյակով, կարագը շաքարի փոշիով հարելով (4 ճաշի գդալ) և ընտրելով ամենաբարակ վարդակը խմորեղենի ներարկիչ: Ես ծաղիկներ եմ պատրաստում նաև մաստիկից:
