Իզուր չէ, որ «Lazույլ» թխվածքաբլիթը ստացել է այս անունը: Նման խմորեղենը շատ հեշտ է պատրաստել, և բացի այդ, դա չի պահանջում բոլոր տեսակի ապրանքների մի ամբողջ լեռ: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին քնքուշ և շատ համեղ թխվածքաբլիթներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - պրեմիում ցորենի ալյուր - 500 գ;
- - կարագ - 400 գ;
- - ձվի դեղնուց - 4 հատ;
- - շաքարավազ - 200 գ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան «ծույլ» թխվածքաբլիթները պատրաստելը, կարագը մեղմացրեք ՝ մեկուկես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում պահելով:
Քայլ 2
Մաղով անցկացրած պրեմիում ցորենի ալյուրի մեջ ավելացնել աղը և փոշի շաքարը փափուկ կարագով: Ապագա բլիթներին լրացուցիչ համը հաղորդելու համար, աշխատանքի այս փուլում դանակի ծայրին ավելացնել վանիլին: Ստացված խառնուրդը ձեռքով մանրացրեք մինչև բարակ փշրանքները:
Քայլ 3
Ստացված փշրանքին ավելացնել հավի չմշակված դեղնուցներ: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք առաձգական հյուսվածքով խմոր: Գլորում այն գնդիկի տեսքով և դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ կամ փաթաթեք սննդի թաղանթով և այս ձևով դրեք սառնարանում մոտ 50-60 րոպե:
Քայլ 4
Էլաստիկ խմորը սառեցնելուց հետո գլորում ենք այն մոտ 5 միլիմետր հաստությամբ շերտի: Խմորից կտրեք կամայական թվեր և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա այնպես, որ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի միջև հեռավորությունը լինի առնվազն 2-2,5 սանտիմետր:
Քայլ 5
180եռոցում, որը տաքացվում է մինչեւ 180 աստիճան, ապագա նրբագեղությունը ուղարկեք թխել մոտ 10-15 րոպե: Կարող եք նաև ասել, թե արդյոք թխումն արվում է `նայելով դարչնագույն ընդերքին: Lazույլ թխվածքաբլիթները պատրաստ են: Շատ համեղ է տաք կաթով ուտելը:
