Պիցցան շատերին դուր է գալիս պիցցան: Տնային տնտեսուհիները փորձում են անընդհատ «թարմացնել» պիցցայի բաղադրատոմսերը ՝ հանդես գալով իրենց սեփական ինչ-որ բանով: Այսպիսով, ծնվել է ծույլ պիցցան: Այն պատրաստվում է պարզապես և չի պահանջում հատուկ հմտություններ:
Բաղադրատոմս 1 - ծույլ պիցցա
Այս պիցցան պատրաստվում է երշիկեղենի և այլ բաղադրիչների հավելումով, որոնք ավելացվում են սովորական պիցցային: Lazույլ պիցցան միաժամանակ կարող է ծառայել որպես հացի փոխարինող, խորտիկ և թխած ապրանք:
Բաղադրությունը ծույլ պիցցայի համար.
- 250 մլ կեֆիր
- 1 հավի ձու
- 200 գ երշիկ (խոզապուխտ)
- 15 ձիթապտուղ
- 2 փոքրիկ լոլիկ
- 1 բաժակ ալյուր (մոտավորապես)
- 1 թեյի գդալ սոդա
- թարմ սամիթ
- աղ և կարմիր քաղցր պղպեղ `ըստ ճաշակի
- բուսական յուղ տապակելու համար
- Պատրաստեք պիցցայի բոլոր բաղադրիչները, ինչպես նշված է: Ավելի լավ է եփած երշիկ վերցնել: Այն պետք է կտրել շերտերի կամ կտորների: Thinանկալի է բարակ կտրել:
- Վերցրեք առանց խոռոչի ձիթապտուղները և կտրեք դրանք օղակների մեջ: Կտրտեք սամիթը: Կտրեք լոլիկները կիսով չափ, այնուհետև նաև փոքր կտորների: Թակած բաղադրիչները դրեք խորը ամանի մեջ:
- Կեֆիրը լցնել մանրացված ապրանքների մեջ: Ալյուրը մաղել և դրան ավելացնել սոդա: Լցնել ամանի մեջ և նրբորեն խառնել: Ուղարկեք այնտեղ աղ և պղպեղ (ըստ ցանկության): Կրկին խառնել:
- Քշեք ձվի մեջ: Դուք նախ կարող եք այն առանձին-առանձին հաղթել: Ավելացնել Խառնել Դուք պետք է ստանաք հավասար հեղուկի հետևողականություն: Այս փուլում դուք պետք է որոշ ժամանակով զանգվածը հանգիստ թողեք: Բավական է 20-30 րոպե:
- Պատրաստեք տապակ: Ստացված զանգվածից տաքացրեք, ավելացրեք յուղ և թխեք նրբաբլիթներ: Fալեք անձեռոցիկների վրա ՝ ավելորդ ճարպից ազատվելու համար: Տեղափոխել ուտեստ: Առայել թթվասերով, մայոնեզով, կետչուպով կամ ըստ ձեր ճաշակի:
Բաղադրատոմս 2 - ծույլ պիցցա
Ucուկկինը ամենամատչելի և տարածված պտուղն է: Նրա հետ ծույլ պիցցա պատրաստելը հաճույք է: Ստացվում է քնքուշ ու շատ համեղ: Դուք կարող եք այն թխել ցանկացած պահի, քանի որ ցուկկինը խանութներում առկա է գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում: Պատրաստված է թավայի մեջ:
Laույլ պիցցայի համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.
- 1 երիտասարդ դդմիկ
- 1 ձու
- 4 tbsp. լ ալյուր
- 20 գ բուսական յուղ
- մի պտղունց աղ
- ձեր հայեցողությամբ երշիկ, պանիր և լոլիկ
- Վերցրեք մի փոքրիկ երիտասարդ ցուկկինի: Այն պետք է քերել մաշկի հետ միասին: Աղ Հյութը հեռանալուն պես քամեք այն:
- Ավելացնել ալյուր: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի շատ ալյուր: Նայեք խմորի հետեւողականությանը: Այն պետք է նման լինի նրբաբլիթի կամ մի փոքր ավելի խիտ:
- Տապակը յուղով յուղել և դրա վրա հավասար շերտով լցնել դդմի զանգվածը: Տապակել երկու կողմերից:
- Վերցրեք երշիկը, լոլիկը և պանիրը ձեր հայեցողությամբ: Կտրեք դրանք սովորական պիցցայի պես կամ ինչպես հարմար եք համարում: Պանիրը կարելի է քերել: Բաղադրությունը տարածեք դդմի տորտիլայի ամբողջ մակերեսի վրա: Կափարիչը փակեք: Թավայի տակ դնել ցածր կրակը և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը հալվի:
- Laառայել ծույլ պիցցա ՝ կտրելով հատվածների: Լավագույնն այն տաք է ուտում:
