Թերեւս դժվար կլինի գտնել մի մարդու, ով չցանկանա ծույլ պելմենի: Այս ուտեստը դասվում է որպես առողջ սնունդ. Այն ներառված է մանկապարտեզի ցանկում, այն մատուցվում է ուսումնական հաստատությունների ճաշարաններում: Ինչու չփորձել պատրաստել տանը: Ավելին, ծույլ պելմենի պատրաստելու բաղադրատոմսը հնարավորինս պարզ է և չի պահանջում մեծ կանխիկ ծախսեր:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. -ածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 2 տուփ 200 գ:
- 2. atորենի ալյուր - 150 գ:
- 3. Ձու - 4 հատ:
- 4. Աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը դնել խորը տարայի մեջ և խառնել, աստիճանաբար դրան ավելացնելով մեկ ձու: Աղ ավելացրեք (ծույլ պելմենի համար աղի քանակությունը որոշվում է ձեր աչքով և համով):
Քայլ 2
Մենք ցորենի ալյուրը զգուշորեն մաղում ենք մաղի միջով և ավելացնում կաթնաշոռի զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Եթե խմորը կպչուն է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք և նորից խառնեք:
Քայլ 3
Ձեռքերը փոշիացրեք ալյուրով և խմորից պատրաստեք պելմենի: Laույլ պելմենիի ձևը կարող է շատ բազմազան լինել. Դուք կարող եք խմորից գնդիկներ գլորել, կամ դրանք երշիկի պես փաթաթել և կտրել շրջանակների:
Քայլ 4
2-ից 3 լիտր ջուր եռացրեք: Եփել մինչև մրցույթը, մոտ 20 րոպե: Մատուցել հալված կարագ, դարչին, շաքար կամ սալոր կոմպոտ ՝ ծույլ պելմենի հետ:
