Կաթնաշոռով կաթսա կաթնաշոռով պարզվում է, որ շատ համեղ է ու հագեցնող: Լավ է նախաճաշին:
Դա անհրաժեշտ է
- - բլենդեր;
- - թխում ուտեստ;
- - կաթնաշոռ 350 գ;
- - թթվասեր 4 tbsp. գդալներ;
- - ալյուր 2 tbsp. գդալներ;
- - կոկոսի փաթիլներ 2 tbsp. գդալներ;
- - հավի ձու 3 հատ;
- - շաքար 3 tbsp. գդալներ;
- - բալի հատապտուղներ 0,5 բաժակ;
- - կարագ 1 tbsp. գդալ;
- - աղ 0,5 թեյի գդալ;
- - վանիլային շաքար 10 գ;
- Սոուսի համար.
- - օսլա 1 tbsp. գդալ;
- - ջուր 275 մլ;
- - շաքար 2 tbsp. գդալներ;
- - կեռաս 0.5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թասը և կոկոսը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել թթվասերը և լավ խառնել: Թողնել այտուցվել 30-40 րոպե:
Քայլ 2
Կեռասը լվացեք, սերմերը հանեք, դրեք մաղի վրա և թողեք, որ հյութը ցամաքի:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Կարող եք նաև այն ոլորել մսաղացով կամ հարել բլենդերով:
Քայլ 4
Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել ուռած semolina խառնուրդը, վանիլային շաքարը, աղը և 2 ձու: Խառնել խառնուրդը լավ, մինչեւ որ հարթ լինի: Դրանից հետո ավելացնել 0,5 բաժակ բալ ու խառնել:
Քայլ 5
Տապակած տապը յուղել յուղով և շաղ տալ եգիպտացորենով: Կաթնաշոռի զանգվածը դրեք դրա մեջ: Թխել ջեռոցում 35-40 րոպե 180 աստիճանով: Եփելուց 15 րոպե առաջ քսեք տապակը հարած ձվով կամ դեղնուցով, մինչեւ այն կարմրի:
Քայլ 6
Սոուսի համար օսլան նոսրացրեք 75 մլ սառը ջրով: Կեռասը մի կաթսայի մեջ դրեք 200 մլ ջրով և շաքարով: Եռացնել և եփել 2-3 րոպե: Հեռացրեք կրակից, հարեք բլենդերով և կրկին կրակի վրա դրեք: Լցնել օսլան սոուսի մեջ և կրկին եռացնել: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 7
Սառեցրեք պատրաստի խառնուրդը, շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցել սոուսի հետ:
