Այս բաղադրատոմսում թարմ բալը կատարելապես լրացնում է կաթնաշոռի համը, ձեռք է բերվում առողջ և նուրբ աղանդեր: Կարող եք մատուցել ցանկացած մուրաբայի հետ կամ պատրաստել ցանկացած մրգային սոուս, որն ընտրել եք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ճարպ կաթնաշոռ;
- - 500 մլ կաթ;
- - 200 գ բալ;
- - 100 գ շաքար;
- - 70 գ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ semolina.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմացրեք կաթնաձավարը տաք կաթում: Ավելի լավ է վերցնել կովի բնական կաթ:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները պատրաստելիս սառնարանում դրեք սառնարան: Դեղնուցներին ավելացնել շաքար: Հալեցնել կարագը, լցնել դեղնուցների մեջ, մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռ ավելացնել ձվի զանգվածին, հարել խառնիչով կամ բլենդերով: Ավելացնել թարմ առանց խոռոչի բալ:
Քայլ 4
Կաթն ավելացրեք աղացած ջրով, խառնեք: Սպիտակները հանել սառնարանից, հարել մի պտղունց աղով, ավելացնել կաթնաշոռ-բալի զանգվածին, խառնել: Տեղադրել թխում ամանի մեջ: Անհրաժեշտ չէ ձեթը յուղել - եփելու ընթացքում այս պուդինգը չի մնում դրան:
Քայլ 5
Թխել 1 ժամ 200 աստիճանով: Դրանից հետո համոզվեք, որ պատրաստել կաթնաշոռի պատրաստի պուդինգը բալով հովացնել: Պատրաստի պուդինգը լցնել ջեմով կամ զարդարել թարմ հատապտուղներով:
