Կաթնաշոռով կաթսա ավանդաբար պատրաստվում է չամիչի հավելումով: Բայց դասական բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել: Օրինակ ՝ չոր կեռասով կաթսա պատրաստելով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ կաթնաշոռ
- - 2 ճաշի գդալ շաքար
- - 2 ճաշի գդալ semolina
- - 50 գ կաթ
- - 50 գ կարագ
- - 2 ձու
- - տոպրակ վանիլային շաքար
- - մի բուռ չոր բալ
- - թթվասեր
- - բալ պահածոյացված
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միավորել կաթնաշոռը, ձվերը, շաքարավազը, փափկեցրած կարագը: Ամեն ինչ լավ խառնեք խառնիչով կամ հարելով: Եթե կաթնաշոռ եք օգտագործում, ապա նախ սրբեք այն մաղով:
Քայլ 2
Ավելացնել կաթ և հարել 3 րոպե: Ավելացնել սեմին, բալ: Խառնել գդալով: Ավելի լավ է խառնիչ չօգտագործել, հակառակ դեպքում բալը կճմթվի, կկաթավորի կաթնաշոռը:
Քայլ 3
Եկեք կանգնենք քառորդ ժամ ՝ սերմնահյութը այտուցելու համար: Դասավորեք սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ ՝ դրանք լրացնելով ոչ այնքան վերև:
Քայլ 4
Կարող են օգտագործվել նաև երկաթե ձուլվածքներ: Այս դեպքում դրանք յուղեք յուղով և ցողեք եգիպտացորենով: Հակառակ դեպքում տապակը կպչի: Թխել 20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 5
Հեռացրեք կաթսա ձուլվածքներից և դրեք ափսեի վրա, որը զարդարված է մի քանի պահածոյացված բալով: Sourառայել թթվասերը առանձին:
