Շատ օրիգինալ և արագ պատրաստվող ապուր - թթու կաղամարով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 լիտր ջուր
- - 1 սոխ
- - 300 գ սպիտակ կաղամբ
- - 3 կարտոֆիլ
- - 1 միջին գազար
- - 3 թթու
- - 1 դափնու տերև
- - 2 կաղամար
- - համեմունք
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել: Կտրել խորանարդի մեջ: Կտրեք սպիտակ կաղամբը բարակ շերտերով: Waterուրը եռացրեք: Պատրաստի կաղամբը և կարտոֆիլը լցնել եռացող ջրի մեջ: Եփել մինչեւ կեսը եփած:
Քայլ 2
Կլպեք գազարն ու սոխը: Գազար քերել: Սոխը մանր կտրատեք: Տապակել գազարն ու սոխը բուսական յուղի մեջ: Կաթսայի մեջ ավելացնել խառնուրդը և բանջարեղենը: Հինգ րոպե եռացրեք ամեն ինչ միասին:
Քայլ 3
Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ: Տաքացրեք դրանք մի փոքր ջրով տապակի մեջ: Տեղադրել շոգեխաշած վարունգը կաթսայի մեջ: Համեմել աղով, ավելացնել դափնու տերևը և մի քանի պղպեղի ոլոռ:
Քայլ 4
Կաղամարը եռացրեք ջրով: Հեռացրեք ֆիլմերը և կտրեք խոշոր շերտերով: Մանրացրած կաղամարն ավելացնել վարունգից հինգ րոպե անց ապուրի մեջ: Եփել եւս հինգ րոպե:
Քայլ 5
Թթու վարունգը պնդեք քսան րոպե և մատուցեք:
