Գազարի գագաթներով մարինացված լոլիկի բաղադրատոմսը մի պատճառով կոչվում է «Կարմիր օրիորդներ»: Բանկայի մեջ փոքր չափի լոլիկն իրականում կարծես թեթև ու գեղեցիկ է, լցնելիս նրանք չեն պայթում: Իսկ ներքևի և կողմերի գազարի գագաթները ինտրիգ են հաղորդում համտեսմանը: Մեկ անգամ նման պատրաստություն կատարելով, ապա շատերը երկար տարիներ կրկնում են «encore» բաղադրատոմսը ՝ գովաբանելով ընկերների ու հարևանների համը:
Ինչու է այս բաղադրատոմսը այդքան սիրված տնային տնտեսուհիների շրջանում: Ամեն ինչ լոլիկի տեսքի և պատրաստման եղանակի, ինչպես նաև շնչառական համի մասին է: Տների պահպանման այս տարբերակը դեռ ձանձրալի չի դարձել տնային տնտեսությունների և հյուրերի համար, ուստի ձմռանը խնջույքի ժամանակ այն կդիմավորեն պայթյունով: Ի դեպ, գազարի գագաթները կփոխարինեն բոլոր համեմունքներին և համեմունքներին, լոլիկին կտան հազիվ ընկալելի բույրը և հասուն մրգերին կտեսնեն հյութեղություն:
Ինչու՞ են գազարի գագաթներով լոլիկները լավ:
- Նախ ՝ դրա հետաքրքիր տեսքը: Եթե հանել ու բանկա բացել հյուրերիդ առջև, բոլորը կզարմանան, թե ինչ կա դրա մեջ, նրանք կհարցնեն, թե ինչու են անհրաժեշտ գագաթները, նրանք անպայման կփորձեն գնահատել դա:
- Երկրորդ, բաղադրատոմսում չկան համեմունքներ և համեմունքներ. Սամիթ, պղպեղի հատիկ, դափնու տերև կամ սոխ: Բայց համն ու հոտը շնչառական են: Լոլիկը փափուկ է, կեղևը բարակ է:
- Երրորդ ՝ գագաթով լոլիկ թթու դնելը շատ պարզ է. Անհրաժեշտ չէ բանկա եռացնել, դրանք ամբողջ գիշեր շուռ տալ վերմակի տակ: Լցնել եռացրած ջուրը 2 անգամ, այնուհետև մարինադ, և պատրաստ եք:
Բաղադրատոմս «Կարմիր օրիորդների» համար
Ես կասեմ, որ արժե հիշել կանոնը. Ավելի լավ է համտեսել այս լոլիկը պտտվելուց մեկ ամիս անց (մասնավորապես, սա է, թե որքան խորհուրդ է տրվում պնդել լոլիկը կափարիչի տակ, առանց բացելու): Թերեւս առաջին նմուշառումից հետո կթվա, որ նրանք քիչ բաժնետոմսեր են ձեռք բերել:
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է պատրաստել, չհաշված կես լիտր կամ լիտր տարրաներ և կափարիչներ կարող մեքենայով
- փոքր խիտ լոլիկ (դուք կարող եք ընտրել լոլիկ ոչ ավելի, քան 5 ռուբլանոց մետաղադրամներ, իսկ ավելի լավ `ավելի փոքր);
- գազարի գագաթները հենց նոր ընտրված լեռնաշղթայից:
Ինչպես մարինացնել:
- Մաքուր լվացված բանկաները մանրէազերծեք գոլորշու միջոցով կամ միկրոալիքային վառարանում, վառարանում:
- Յուրաքանչյուրի ներքևում դրեց գազարի գագաթների մոտ մեկ քառորդը ՝ դրանք ավելի ամուր ձգելով «բույնի» պես:
- Նրբորեն, առանց ճզմելու, գագաթների վրա տարածեք փոքր լոլիկ, լցրեք բանկաների մեջ նրանց եզրերը:
- Լցնել տաք եռացրած ջուրը, ծածկել կափարիչներով, թողնել 15 րոպե: Այս պահին կարող եք պարզապես ժամանակ ունենալ եփել մարինադը ըստ պարզ բաղադրատոմսի:
- Մարնադով լցնելու համամասնությունները պարզ են. 1,5 լիտր ջրի համար պահանջվում է 8 ճաշի գդալ շաքարավազ փոքր սլայդով և 3 ճաշի գդալ քարե աղ: Եռալուց հետո ստիպված կլինեք լցնել 1 թեյի գդալ 70% քացախի էություն:
- Մինչ մարինադը եռում է, անհրաժեշտ է բանկաների մի փոքր կանաչ ջուրը ցամաքեցնել:
- Այժմ մարինադի եռալուն սպասելուց հետո և 70% քացախ լցնելով քաղցրահամ հեղուկի մեջ, այս բաղադրությամբ անհրաժեշտ է լոլիկը լցնել եզրին, անմիջապես խստացնել բանկաները կափարիչով:
Վերջ, մարինացման գործընթացն ավարտված է, ժամանակի ընթացքում ամբողջ ընթացակարգը տևում է մոտ մեկ ժամ, ներառյալ պահածոների և լոլիկի պատրաստումը: Եվ արդյունքն այնպիսին է, ինչպիսին է «Կարմիր աղջիկները», ինչպես ստորև ներկայացված տեսանյութում:
