Քիչ մարդիկ կան, ովքեր չեն սիրում պիցցա: Եվ, չնայած ճաշատեսակի բարձր կալորիականությանը, մեզանից շատերը չեն հրաժարվի մի կտոր ուտել:
Դա անհրաժեշտ է
- - բարակ հայկական լավաշ - 1 հատ;
- - ոչ յուղայնությամբ ապխտած երշիկ - 150-200 գ;
- - կոշտ պանիր - 100 գ;
- - լոլիկ - 1-2 հատ;
- - կանաչ սոխ - 2-3 փետուր;
- - մայոնեզ - 2 tbsp. լ;
- - կետչուպ - 2 tbsp. լ;
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ;
- - արեւածաղկի ձեթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսի առավելությունն այն է, որ խմոր պատրաստելու անհրաժեշտություն չկա: Պիցցայի հիմքը կլինի պիտայի հացը: Դա անելու համար բարակ պիտայի հացաթուղթը կեսով ծալեք և դրանից կտրեք մի շրջան (քառակուսի կամ ուղղանկյուն, կախված թխումից) ՝ թխելու թերթիկի ներքևից մի փոքր ավելի մեծ, որպեսզի կողմերը պատրաստվեն:
Քայլ 2
Կոշտ պանիրը քսել միջին քերիչի վրա: Արդյունքում պանրի սլայդը բաժանեք երեք մոտավորապես հավասար մասերի: Մենք փխրեցուցիչի ներքեւի մասում տարածեցինք պիտայի հացի շրջանակներից մեկը, այն ցանենք քերած պանրի մի մասով և ծածկենք պիտայի հացի հաջորդ թերթիկով:
Քայլ 3
Կետչուպն ու մայոնեզը խառնեք առանձին տարայի մեջ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդով մենք պատում ենք ալյուրի արտադրանքը: Դրանից հետո կրկին շաղ տալ քերած պանիրով:
Քայլ 4
Լվանում ենք լոլիկը և կտրում այն օղակների կամ կես օղակների, կախված լոլիկի չափից, և դրանք ուղղակիորեն դնում պանրի խառնուրդի վրա:
Քայլ 5
Կլպել ապխտած երշիկը, կտրատել կտորներով, այնուհետև շերտերով և դրանով շաղ տալ լոլիկը: Մենք լվանում ենք կանաչ սոխի փետուրները, դրանցից հեռացնում ավելորդ ջուրը, մանր կտրատում և ցանում լցոնման վրա: Վերևից ամեն ինչ ցանել աղով, այստեղ ավելի լավ է օգտագործել նուրբ, օրինակ `« Լրացուցիչ », և մնացած քերած պանիրը:
Քայլ 6
Պիցցայի ուտեստը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում, թխում 5-7 րոպե, այսինքն ՝ մինչև հայտնվի ոսկու պանրի ընդերքը: Տաք պիցցան ուղղակիորեն ձևով բաժանեք մասերի և շարեք ափսեների վրա:
