Պարզապես նայեք, թե որքան անսովոր է այս ուտեստը. Ասես բանանը փաթաթված է կաթնաշոռով կրեմով և բաց շոկոլադե թխվածքաբլիթով: Երեխաներին հատկապես դուր կգա այս ուտեստը …
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 2 հատ:
- - շաքար - 125 գ
- - ալյուր - 65 գ
- - կակաո - 1, 5 tbsp.
- - բանան - 1 հատ:
- - կաթնաշոռ (մածուկ) - 150 գ
- - սերուցք 33% - 75 մլ
- - մուգ շոկոլադ - 25 գր
- - սիրված օշարակ - 50 մլ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք թխվածքաբլիթից: Preեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով, թխում թերթիկը ծածկեք թխում թղթի վրա: Ձվերը բաժանեք սպիտակների և դեղնուցների: Սպիտակներն առանձին հարեք գագաթներին, իսկ դեղնուցները հարեք սպիտակ շաքարի կեսով: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և ավելացնել դեղնուցներին: Դրան ավելացրեք կակաոյի փոշի: Կրկին հարվածեք մինչև հարթ: Մի քանի քայլով սպաթուլան նրբորեն միացրեք սպիտակուցները դեղնուց-շոկոլադե խառնուրդով և այնտեղ ալյուրով մաղեք ՝ ներքևից վերև շարժումներով նրբորեն հունցելով: Լցնել թխում թերթիկի վրա և տեղադրել ջեռոցում 12 րոպե: Մենք այն հանում ենք և փաթաթում այն թղթի հետ, մինչև դեռ տաք ենք, թող սառչի:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում եկեք հասնենք սերուցքին: Կրեմը հարել շաքարի երկրորդ կեսով: Կաթնաշոռ ավելացնել և կրկին հարել, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ընդլայնել հովացված գլանափաթեթը: Կտրեք բանանը 3 մասի. Սա ավելի հարմար կդարձնի գլանափաթեթը ծալելը: Թխվածքաբլիթի տորթը թույլ ներծծեք ձեր սիրած օշարակով, վրան կրեմ քսեք, կտոր կտրատած բանանը տարածեք եզրին և հետ ծալեք: Մենք այն մի քանի ժամով ուղարկում ենք սառնարան ՝ ներծծվելու համար: Բարի ախորժակ!
