Սնկով սոուս «Թամերլան» հարուստ կծու համ ունի: Շամպինիոնները կարելի է կտրել խոշոր կտորների կամ մանրացնել բլենդերով: Այս փորձերի միջոցով դուք պատրաստել եք նույն բաղադրիչներով երկու սուս:
Դա անհրաժեշտ է
- - բուսական յուղ
- - 6 ձու
- - 150 գ թթու վարունգ
- - 250 գ թթվասեր
- - 100 գ թթու շամպինիոն
- - շաքարավազ
- - ծովաբողկ
- - մանանեխ
- - քացախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը եփել, հեռացնել դեղնուցները և պատառաքաղով մանրացնել: Ավելացնել մանանեխ և հունցել խառնուրդը: Բաղադրությունը խառնել մեկ բաժակ բուսական յուղի հետ և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Կտրտեք ձվի սպիտակուցները, մարինացված սունկը կտրեք փոքր խորանարդի կամ շերտերի: Կերկիրը օղակների մեջ կտրատեք, ծովաբողկը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնել մանանեխի խառնուրդի հետ:
Քայլ 3
Սոուսը մի փոքր տաքացրեք թույլ կրակի վրա, ոչ եռալով: Համտեսել ավելացնել քացախ, աղ և շաքար: Սեւ պղպեղը կարող է օգտագործվել որպես լրացուցիչ բաղադրիչ: Թթվասերը հարել տաք սոուսի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և դրեք սառնարան:
Քայլ 4
Սնկով սոուսը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստների սոուս կամ առանձին մատուցվել: Լցնել խառնուրդը գեղեցիկ տարայի մեջ և զարդարել թարմ մաղադանոսով:
