Բնօրինակ և բավարարված պարզ ուտեստ ՝ ծովամթերք ծովամթերքներով: Խեցին լցրեցի սաղմոնով և ծովախեցգետինով: Շատ համեղ ստացվեց: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարող է կարգավորել այն: Dishաշատեսակը հարմար է ճաշի և ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 25 թագավոր ծովախեցգետին,
- Խոշոր ծովային կճեպների 1 տուփ
- Նեխուրի 3 ցողուն,
- մի փոքր փունջ մաղադանոս
- մի փոքր սամիթ (ըստ ցանկության),
- մի փունջ սոխ,
- մի բաժակ սերուցք (նախընտրելի է ցածր յուղայնությամբ),
- 250 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր
- 50 գրամ ձիթապտղի կամ բուսական յուղ
- պահածոյացված սաղմոնի բանկա,
- 3-4 մեխակ սխտոր
- մի քիչ աղ և աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել մի քիչ աղ և ավելացնել երկու թեյի գդալ ձիթապտղի կամ սովորական բուսական յուղ: Այս հնարքը թույլ չի տա, որ խեցին պատրաստելիս կպչեն միմյանց: Եռալուց հետո կճեպները ավելացնել տապակի մեջ և եփել մինչև եփել կեսը: Dուրը չորացրեք խաշած կճեպներից, թողեք այն մի կողմ:
Քայլ 2
Մանրացրեք երեք նեխուրի ցողուններ (որքան փոքր, այնքան լավ), մի փունջ սոխի սոխ, մաղադանոս (կարող եք ավելացնել մի քիչ սամիթ և ցիլանտրո) և սխտորի մեխակներ:
Թակած բանջարեղենը դեղաբույսերի հետ միասին դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ (ձիթապտղի յուղի հավելումով): Տապակել միջին կրակի վրա հինգ րոպե (համոզվեք, որ չեք այրվի):
Քայլ 3
Սաղմոնը դնել ամանի մեջ և պատառաքաղով մանրացնել:
Shովախեցգետին եռացրեք աղած ջրի մեջ: Նյութի մանր կտրեք:
Բանջարեղենին ավելացնել թակած սաղմոն և ծովախեցգետին: Եփեք հինգ րոպե կոպի տակ: Պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Թխում տապակը յուղով յուղել:
Լցոնված կճեպները տարածեցինք կաղապարի մեջ:
Քայլ 5
Երեք պանիր միջին քերիչի վրա և խառնել սերուցքի հետ: Լրացրեք կեղևը ստացված յուղալի զանգվածով:
Քայլ 6
Ձեւը ծածկել փայլաթիթեղով պատյաններով:
Մենք տաքացնում ենք վառարանը 180 աստիճանով: Պատկերները թխում ենք մոտ 20 րոպե:
Մենք դուրս ենք բերում ձևը կճեպով, հեռացնում փայլաթիթեղը և պատրաստում թխել ևս տասը րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Hotառայել տաք ձեր սիրած սոուսով: Հաճելի ու համեղ պահեր:
