Համեղ խխունջները կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Լոլիկի հաջող համադրությունը եգիպտացորենի և աղացած մսի հետ մարմնավորվում է սրտանց և համեղ գլորում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 450 գ ալյուր;
- - 40 գ խմորիչ;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 250 մլ տաք կաթ
- - 80 գ կարագ;
- - 1/2 թեյի գդալ շաքար;
- Լրացնելու համար.
- - 1 սոխ;
- - 3 լոլիկ;
- - աղ պղպեղ;
- - 100 գ քերած պանիր;
- - 350 գ աղացած միս;
- - աղացած քաղցր պղպեղ;
- - 3 ճաշի գդալ կետչուպ;
- - պահածոյացված եգիպտացորենի 1 պահածո (140 գ առանց հեղուկի);
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը լցրեք ամանի մեջ, կենտրոնում ընկճվածություն արեք և մեջը դրեք մանրացված խմորիչը: Մի փոքր քանակությամբ տաք կաթ լցնել ալյուրի մեջ: Թողնել կանգնել 30 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել աղ, շաքար, կարագ և մնացած կաթ: Խմորը հունցել և դնել սառնարան մեկ ժամ:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և մանր կտրեք: Լվացեք լոլիկը և կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ, հանեք սերմերը և կտրեք մարմինը խորանարդի մեջ: Եգիպտացորենը դնել մաղի վրա: Սոխը եփ գալ տաք բուսական յուղի մեջ և դնել տապակի մեջ:
Քայլ 3
Աղացած միսը տապակել այստեղ մինչև փխրուն հետեւողականություն: Մուտքագրեք սոխ, լոլիկ և եգիպտացորեն: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմել կետչուպով և աղացած քաղցր պղպեղով: Ավելացնել քերած պանիրը և լավ հարել:
Քայլ 4
Ալյուրի վրա դրված խմորը գլորում ենք 40 * 20 սմ չափի շերտի: Տեղադրեք աղացած միսը վերևում, թողնելով եզրերը մոտ 1-2 սմ լայնությամբ: Երկար կողմով փաթաթեք գլանաձևի մեջ և կտրեք 1-2 սմ շրջանակների խիտ
Քայլ 5
Տեղադրել մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա և ձեռքերով մի փոքր սեղմել ներքև: Թխել ջեռոցում 175 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:
