Բլիթները շատ երկրներում ավանդական ուտեստ են: Դրանք կարող են լինել կամ հիմնական կերակուր կամ աղանդեր: Ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել աղի բլիթների բաղադրատոմսով, որը հիանալի լրացում կլինի մսային ուտեստների համար:
Դա անհրաժեշտ է
2 ձու, 1 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ կաթ, մի պտղունց աղ, 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, 2 փունջ մաղադանոս, 100 գրամ կաթնաշոռ, 4 լոլիկ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 մեխակ սխտոր, 1 գազար, աղ, պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարիչով հարել, ավելացնել ալյուրը, աղը, կաթը և լավ խառնել: Ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս և արեւածաղկի ձեթ: Նրբաբլիթի խմորը թողնել 10-15 րոպե:
Քայլ 2
Լոլիկը մանր կտրատել, սխտորը սեղմել սխտորի մամլիչով, եփել գազարը և քերել դրանք լավ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Միավորել կաթնաշոռը, լոլիկը, սխտորը, գազարը, ձիթապտղի յուղը, աղը և պղպեղը: Պատառաքաղով լավ մանրացրեք խառնուրդը:
Քայլ 4
Խմորից թխել բարակ նրբաբլիթներ, որի կենտրոնում դնել մի փոքր հավելումներ և ամուր գլորել դրանք:
