Կոտլետները ոչ միայն ախորժելի են, այլեւ տեսքով ինքնատիպ: Պատրաստվեք արագ և հեշտությամբ: Gordon Blue կոտլետները դուրս կգան փափուկ և հյութալի: Հիանալի է տոնական սեղանի համար և որպես ամենօրյա կերակուր ձեր հարմարավետ տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 կտոր խոզապուխտ (յուրաքանչյուրը 20 գ) (ապխտած միս);
- - 5 կտոր խոզի միս (յուրաքանչյուրը 150 գ);
- - 10 հատ: շամպինիոններ;
- - 2 ձու;
- - 80 գ կոշտ պանիր;
- - 2 tbsp. լ ալյուր;
- - 2 սոխ;
- - 2 բաժակ հացի փշրանքներ;
- - նռան հատիկներ;
- - կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, գազար և այլն);
- - բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, թեթևակի ծեծեք խոզի մսի ազդանշանները: Կլպել, լվանալ և մանրացնել սոխը: Դրանից հետո սունկը լվացեք: Մի քանի սունկ թողեք զարդարելու համար, իսկ մնացած մասը կտրեք շերտերի մեջ և տապակեք սոխով ՝ ավելացնելով բուսական յուղ:
Քայլ 2
Դրանից հետո պանիրը և խոզապուխտը կտրեք շերտ: Յուրաքանչյուր առանձին ազդանշանային գնդակի վրա դրեք սոխով տապակած սունկ, ապա թակած պանիր և ապխտած միս: Հաջորդը, զգուշորեն փաթաթեք ազդանշանի գնդակը հատուկ լցոնով խողովակի մեջ:
Քայլ 3
Սկզբից բշտիկները պատեք մաղած ալյուրի մեջ, ապա հացաթխման մեջ և ձվի մեջ: Տապակել երկու կողմերից նախապես տաքացրած տապակի մեջ:
Քայլ 4
Դրանից հետո տապակած կոտլետները դրեք թխում թերթիկի վրա (մինչ այդ յուղեք այն բուսական յուղով): Պատրաստության մեջ բերեք ջեռոցում (եփեք 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե):
Քայլ 5
Նախքան Gordon Blue կոտլետները մատուցելը, կտրեք դրանք կիսով չափ և զարդարեք տարբեր խոտաբույսերով (կարող եք սամիթ, մաղադանոս կամ այլ բան վերցնել), մնացած սունկը կամ նռան հատիկները: Jewelryարդեր ընտրեք ըստ ձեր ճաշակի:
