Եթե արդեն հոգնել եք մսով և կարտոֆիլով սովորական նախուտեստներից, որոնք շատ դժվար են մարսվում, ապա ձեր հյուրերին խնդրում ենք Duet աղցան: Այն իր մեջ ներառում է շատերի կողմից սիրված ծովախեցգետին և կիվի: Այս համադրությունը ուտեստը դարձնում է թեթև, թեթև, համեղ և պարզապես անմոռանալի:
Դա անհրաժեշտ է
- - խաշած-սառեցված ծովախեցգետին (վերցնել չմաքրել) - 400 գրամ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - միջին չափի կիվի - 2 հատ;
- - փոքր լոլիկ - 1 հատ;
- - պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ;
- - կոշտ պանիր - 100 գ;
- - բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ;
- - մայոնեզ - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք ձեր խորտիկը `վերամշակելով ծովախեցգետին: Եթե դուք գնել եք սառեցված սնունդ, ապա նախ հալեցրեք այն: Marովային կյանքը տեղափոխեք քամոց, ողողեք ջրով: Թող ավելցուկային հեղուկը ցամաքեցնի, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ձեռքով թույլ ճզմեք ծովախեցգետինները:
Քայլ 2
Այժմ ձեզ հարկավոր է տապակել ծովախեցգետին: Բարձր կողմերով տապակ դրեք գազի վրա: Երբ այն տաքանա, լցրեք բուսական յուղը: Կլպեք սխտորը, կտրեք այն կիսով չափ և տեղադրեք տապակի մեջ: Երբ սխտորը ոսկեգույն դարչնագույն է, ձուկը ձուկ հանեք: Ի դեպ, սխտորը ձեզ այլեւս անհրաժեշտ չէ, այն անհրաժեշտ էր միայն համեմունքի համար:
Քայլ 3
Տեղադրել ծովախեցգետինները սխտորի յուղի մեջ: Անհրաժեշտ չէ մաքրել դրանք, հակառակ դեպքում տապակելուց հետո դրանք կդառնան «ռետինե»: Theովային կյանքը խորհուրդ է տրվում տապակել 5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով, որպեսզի դրանք կարմրեն և ներծծվեն սխտորի հոտով բոլոր կողմերից: Երբ ծովախեցգետինները տապակվեն, դրեք դրանք ափսեի մեջ և թողեք սառը:
Քայլ 4
Մինչ ծովամթերքը սառչում է, կարող եք լուծել մնացած բաղադրիչները: Լվանալ կիվին, կեղևը և կտրատել խորանարդի մեջ: Որպեսզի նախուտեստն ավելի գրավիչ տեսք ունենա, փորձեք ընտրել կոշտ կիվի մրգեր: Նրանք չեն «սողոսկի» աղցանի մեջ և ավելորդ հյութ չեն տա: Տեղադրել թակած մրգերը աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 5
Խտացրեք եգիպտացորենը և դրեք այն կիվիի վրա: Քերել պանիրը, ավելի լավ է ընտրել ամենափոքրը: Այժմ մաքրեք հովացված ծովախեցգետինները: Դա անելու համար նախ պոկեք ծովամթերքի գլուխը, ապա նրբորեն քաշեք պոչը ՝ կեղևը հանելու համար: Ձեզ հարկավոր չէ կտրել ծովախեցգետին: Բոլոր բաղադրիչները միացրեք աղցանի ամանի մեջ և համեմեք մայոնեզի հետ: Եթե հետեւեք ձեր կազմվածքին, կարող եք փորձեր կատարել հագնվելու միջոցով: Fatարպ մայոնեզը կարելի է փոխարինել հեղուկ թթվասերով կամ բնական մածունով: Բայց բուսական յուղով, նախուտեստը այնքան էլ համեղ չէ: Չնայած կարող եք փորձել, այն ձեզ հանկարծակի դուր կգա: Վերջ, դուետով ծովախեցգետնի աղցան պատրաստ է:
