Afովամթերքի ապուրները միշտ համեղ են: Rimովախեցգետնի պանրով ապուրը եփում են 50 րոպեում: Եթե դրան կաղամբ կամ զաֆրան ավելացնեք, այն կերակրատեսակին կտա գեղեցիկ գույն և հաճելի բույր: Բայց նույնիսկ առանց համեմունքների, ապուրն օրիգինալ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 400 գ վերամշակված պանիր;
- - 200 գ մաքրած ծովախեցգետին;
- - 200 գ կարտոֆիլ;
- - 100 գ գազար;
- - 40 մլ արեւածաղկի ձեթ;
- - 30 գ մաղադանոս;
- - 30 գ սամիթ;
- - 1 սոխ;
- - ծովի աղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերամշակված պանիրը լուծեք եռացող ջրի մեջ (2 լիտր): Կլպած կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք ջրի և պանրի մեջ:
Քայլ 2
Աղ Համտեսել կարող եք ավելացնել համեմունքներ: Պատրաստեք կարտոֆիլը թույլ կրակի վրա մինչև որ փափկի:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը և գազարը, սոխը մանր կտրատել, քերել գազարը: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ: Դուք պետք է ոսկե տապակ ստանաք:
Քայլ 4
Պատրաստի կարտոֆիլին ավելացնել տապակած բանջարեղեն և մաքրած ծովախեցգետին: Սպասեք ապուրի եռացմանը, թակած թարմ խոտաբույսեր ավելացրեք, կրակն անջատեք: Թող պանրի ապուրը 10 րոպե կտրուկ մնա:
