Համեղ, հյութալի, փափուկ … ճաշի համար փորձեք այս հիանալի կոտլետները: Ձեր ընտանիքը կգնահատի նրանց:
Դա անհրաժեշտ է
300 գրամ հնացած սպիտակ հաց, 1 մանր սոխ, 600 գրամ թակած հորթի միս, 2 ձու, մի փունջ մաղադանոս, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, 150 գրամ կարագ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 700 գրամ կարտոֆիլ, 250 գրամ բալ լոլիկ, մի փունջ հազար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Ներծծում են հացը ջրի մեջ: Թակած հորթի միսը խառնել սոխի, ձվի, մաղադանոսի, թրջած և սեղմված հացի հետ: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Կույր փոքրիկ կլոր կոտլետները և մի փոքր հարթեցեք: Տապակի մեջ տաքացրեք 1 գդալ բուսական յուղ և մեկ գդալ կարագ: Տապակել կոտլետները մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը մաքրել և քերել: Աղ եւ պղպեղ. Մնացած կարագը և յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և տապակեք դրա մեջ գտնվող փոքրիկ նրբաբլիթները:
Քայլ 4
Կտրեք լոլիկը կիսով չափ: Տեղադրել կարտոֆիլի նրբաբլիթները ափսեի մեջ և ծածկել հազարի տերևով: Կոտլետը դրեք վերևում և ամրացրեք այն ատամնափայտով: Decարդարել լոլիկով:
