Համեղ մակարոնեղեն պատրաստելը շատ հեշտ է միայն առաջին հայացքից: Բայց իրականում դրանք, պարզվում է, միշտ խրված են իրար, անպատրաստ կամ, ընդհակառակը, չափազանց եփված: Դրանից քայլ առ քայլ որակյալ բաղադրատոմսը կօգնի խուսափել դրանից:
Դա անհրաժեշտ է
- Մակարոնեղեն;
- հարմար կաթսա;
- փայտե գդալ;
- ջուր;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, անհրաժեշտ է ջուր լցնել հարմար կաթսայի մեջ: Հետո տարան ուղարկվում է կրակ և միայն եռացող աղը լցվում է դրան մեկ լիտրի դիմաց 10 գրամ արագությամբ: Սա մոտ 2 թեյի գդալ է: Բայց այս պարամետրերը կարող եք հարմարեցնել ՝ կախված ձեր ճաշակից: Բանն այն է, որ երբ սառը ջրին աղ ես լցնում, այն նստում է ուտեստների մակերեսին: Արդյունքում, տապակը վատթարանում է, և պարզվում է, որ ուտեստը նուրբ է:
Քայլ 2
Մակարոնեղենը ուղարկվում է եռացող ջրի մեջ: Լավագույնն այն է, որ կոշտ արտադրանք վերցնեն: Որպեսզի ջերմաստիճանը բացասաբար չանդրադառնա խմորի կայունության վրա, անհրաժեշտ է սպասել փրփրացող հեղուկին և միայն մակարոնեղեն դնել դրա մեջ:
Քայլ 3
Theաշատեսակը եփում է մինչև քնքուշը: Մակարոնեղենը թողեք չափավոր կրակի վրա, առանց դրանք կափարիչով ծածկելու:
Քայլ 4
Որպեսզի մեր կողմնակի ուտեստը կամ հիմնական կերակրատեսակը չվերածվի մեկ մեծ փխրուն հացի, այն պետք է անընդհատ խառնվի Դա անելու ամենահարմար միջոցը փայտե գդալով կամ սպաթուլայով է:
Սովորաբար, ապրանքի փաթեթավորման վրա նշված է մակարոնեղենի որոշակի տեսակի օպտիմալ պատրաստման ժամանակը: Նրանք պետք է դառնան փափուկ, բայց միևնույն ժամանակ բավականաչափ խիտ, ոչ թե եռացրած:
Քայլ 5
Շատ կարևոր է նշել, որ բարձրորակ թանկարժեք կոշտ մակարոնեղենը չի լվացվում: Նրանք կարող են անմիջապես մատուցվել համապատասխան սոուսով:
