Մակարոնեղենով տորթերը պատկանում են ֆրանսիական խոհանոցին: Պատրաստեք այս ելակի հյութը `ձեզ դուր կգա:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - շաքարավազ - 220 գ;
- - նուշի փոշի - 110 գ;
- - ելակի խյուս, սպիտակ շոկոլադ `յուրաքանչյուրը 70 գ;
- - 33% յուղայնության կրեմ - 50 մլ;
- - շաքար - 50 գ;
- - չորս ձվի սպիտակուց;
- - սննդի վարդագույն ներկ - 2 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցոնման համար տաքացրեք կրեմը, հալեցրեք դրա մեջ սպիտակ շոկոլադը, ավելացրեք ելակները: Եռացնել, լցնել խորը տարայի մեջ, սառնարան դնել, ծածկել սննդային թաղանթով, սառեցնել ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Բլենդերի մեջ խառնեք շաքարավազը և նուշի փոշին: Լցնել թխում թերթիկի վրա, թողնել 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 2 րոպե 2 րոպե փոշին չորացնելու համար: Մաղել մի փոքր մաղով:
Քայլ 3
Atեծել սպիտակները, ավելացնել շաքար: Նուշ-շաքարի խառնուրդը ավելացրեք սպաթուլայի հետ, խառնել մինչեւ մածուցիկ:
Քայլ 4
Aածկեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թուղթով, նույն օղակները սեղմեք խմորեղենի տոպրակի մեջ: 30 րոպե թողեք 50 աստիճանով սառեցված վառարանում: Դրանից հետո 15 րոպե թխել 150 աստիճանով:
Քայլ 5
Թողեք սառը: Յուրաքանչյուր տորթի կեսը քամեք կրեմով, մնացածով ամրացրեք: Ելակի մակարոնի տորթեր պատրաստ են, վայելեք ձեր թեյը:
