Այս բաղադրատոմսը չի պարունակում ձու: Թխվածքաբլիթները շատ փափուկ, փխրուն, փափուկ են: Բաղադրատոմսի յուրօրինակությունը տալիս են կոճապղպեղի-քնջութի համը և շոկոլադի բույրը: Փորձիր!
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 150 գ
- - շագանակագույն շաքար - 1 tbsp.
- - թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- - քնջութի սերմեր - 2 ճաշի գդալ
- - քերած կոճապղպեղ - 1 ճաշի գդալ
- - ալյուր - 225 գ
- - carob - 4 ճաշի գդալ
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ
- - սոդա - 1 թեյի գդալ:
- - վանիլին - 1/4 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, 150 գրամ կարագը մեղմացրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Տեղադրել կարագը խորը բաժակի մեջ, ավելացնել մեկ բաժակ շագանակագույն շաքար և հարել հարել: Թխվածքաբլիթի խառնուրդին ավելացնել երկու ճաշի գդալ թթվասեր և հարել:
Քայլ 2
Դրանից հետո տապակել 2 ճաշի գդալ քնջութի սերմերը չոր տապակի մեջ, մինչեւ բաց ոսկեգույն դարչնագույն ստանա: Թարմ կոճապղպեղը քերել մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Մաղով անցկացնել 225 գրամ ալյուր: Ավելի ձեռնտու է օգտագործել առաջին դասարանի ալյուր կամ պրեմիումացված ալյուրին ավելացնել ամբողջ հացահատիկի ալյուր կամ թեփ: Թխվածքաբլիթի խառնուրդին ավելացնել բոլոր չոր բաղադրիչները. Մաղած ալյուր, carob, մի պտղունց աղ, սոդա և վանիլին: Դրանից հետո ավելացրեք քերած կոճապղպեղը և տապակած քնջութի սերմերը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և հունցել փափուկ խմոր:
Քայլ 4
Ստացված խմորը փաթեթավորեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և թողեք 1 ժամ հանգստանա սառնարանում:
Քայլ 5
Այս ժամանակից հետո ջեռոցը տաքացրեք 180C: Խմորը բաժանել փոքր կտորների: Յուրաքանչյուր կտոր գլորեք գնդակի մեջ, սեղմեք ներքև և դրեք թխում թերթիկի վրա: Թխում թերթիկը նախ պետք է յուղել յուղով կամ շարել թխում թղթի վրա: Նույնը արեք ամբողջ թեստի համար: Թխել շոկոլադե քնջութի թխվածքաբլիթները 15 րոպե: Եփել սիրով:
